第十九章 大义灭亲（1 / 2）

杀猪在乡下是一件热闹的大事。

                  前世长在深宫里的山桃没见识过，从小在城市里生活的杜盈秋也没见过，山二郎以前在农村老家却是见识过的。

                  见媳妇儿和闺女都好奇地望着被五花大绑的野猪，山二郎清了清嗓子，一副很有见识地说道：“杀猪在农家还是很常见的，特别是临近过年，一般自家养的猪杀取都会请临近的乡亲一同吃肉，叫杀猪宴。”

                  刚好架着三柱的山大郎也过来凑热闹，听见自家弟弟的话，无语了一阵，“二弟你骗四丫呢？咱们村里都没一户养猪的，杀猪哪儿常见了？”

                  抱着自家爹头的三柱捂住嘴笑出了声，还冲着山二郎刮了刮脸颊，“骗人，羞羞羞！”

                  杜盈秋从原主的记忆里想了想，才发现似乎乡下人家确实养猪的很少，她娘家在的大河村比青山村要大一些，也只有做屠户的王家有养猪的习惯。

                  爹娘的年龄定然是不能问话，山桃抬起一张懵懂的脸拉了拉山大郎的衣角，“大伯，为啥咱们不养猪啊？”

                  “这猪和鸡鸭这些家畜不同，吃杂粮呢，养一头猪不知废多少粮食，哪有那么多粮食给它糟蹋。”山大郎憨憨的笑了笑，捏了捏四丫的羊角辫，“不过野猪味道还不错，今天只尝个鲜，留着除夕吃年夜饭。”

                  三柱则皱了皱鼻子低着头道：“猪肉不好吃，有股味儿，没有兔子肉好吃！”

                  山二郎已经被大房三个年龄不一的侄子鄙视惯了，十分光棍且心安理得，摸了摸下巴跟两人小声嘟囔道：“我记得看过一篇古代饮食研究。说以前人们不知道阉猪，所以公猪的味道腥，且养猪环境不好，世人觉得猪脏，故贱价。”

                  虽然猪肉价格不贵，但毕竟是肉食，对寻常人家而言又能便宜到哪里去，特别对于二房这种负资产家庭。

                  这猪昨夜就死了，还好天气凉没放变味儿，孙叔充当了一把屠夫，用磨到锋利的刀利落地将野猪一块块分割，每一条肉分量都差不多重，等在一旁的妇人则利落的用削尖的木棍捅穿猪肉，再用棕榈树的叶子充当绳子将猪肉串好放在簸箕里。

                  四个大猪蹄以及猪头被单独卸下来放在了一旁。

                  等杀完猪，孙叔用水冲干净沾满血的手，又冲村长作了揖，正式开始分起了野猪肉。

                  “诸位乡亲，今年年景不好，但得祖宗保佑，临近年关我们还能抓到一头野猪。这头野猪是我发现的，也是我领头抓的，所以我领一只猪腿并两斤猪肉。”

                  青山村大半人都姓山，祖辈上都是连着亲的，平日间再生龃龉，也都是打断骨头连着筋的关系，孙叔话便说的直接敞亮，也没人不服气。

                  除了孙叔，另外参与的两家猎户也各分了一条猪腿，山桃因为出的力特殊也领猪腿一条。

                  出了力的青壮各领四斤猪肉，猪头则先供奉宗祠，再并部分猪肉一起立时炖煮分食。

                  还有些边角料，例如猪下水一类的，则由村长做主，给了村里格外困难的人家，没儿女傍身的，或者死了男人拖家带口的寡妇。