第51章 摆摊（2 / 2）

  “怎么了，温妈妈？”赵喜娣问道。

  温妈妈忙收回视线：“没事没事。”

  “我这些日子偶尔头疼，手也跟着发抖，连带着一手好字都不如以前了吧！”她苦笑道。

  温妈妈矢口否认：“姑娘，我不是这个意思，姑娘能够全须全尾地坐在我面前，就已经是上天的恩赐了。”

  “嗯，我也想恢复到以往，可能是老天爷不给我这个机会，以往的事还是记不太清。”她又捶着自己脑袋，额头上的伤醒目又狰狞，平日都用头巾围着也看不出，在屋内她会把头巾放下来，让头发透透气。

  “姑娘莫怪自己，都是我们看护不利，当日不该听信田婆子的话，不然你也不会受害。”温妈妈说着眼角流出两行浊泪。

  赵喜娣知道点到为止，再多说免不得又要哭哭啼啼良久，于是转移注意力说道：“温妈妈，小翠，今日喊你们来，也是有要事要谋划。”

  她说的慎重，话语一落下，小翠立马瞪圆了眼睛：“姑娘，有秘密？”

  “嗯！”小喜娣忍俊不禁：“看桌上我粗略写了一些早点的做法，稍后，你们看完后，把这三张上面需要的食材去买回来。”

  说着她拿出麻花、麻球，还有肉夹馍的三张单子递给了小翠，怕他们看不懂，又把单子收回来说道：“你去喊上吴二白，让他弄个扁担去给我挑小麦粉吧！我在侧门口等你们。”

  “温妈妈，您在家把这些早点的制作方法看一下，回头我把小麦粉买回来咱们先试着来做。”

  赵喜娣说完拿起头巾扎上跑出了院门，温妈妈拿着那几页草纸看着上面的字迹和配方，面色古怪。

  来到赵氏杂货铺配齐所需，买了两袋子小麦粉，一袋子糯米粉，八角、草果、茴香、桂皮、香叶等香料若干，白糖、盐都买了一些，另外她听王二说这边不卖酵母粉，得自己发酵！

  烙饼的技术她学过，年少颠沛流离，跟着舅舅舅妈住一起，为了讨好他们，她学习着如何乖巧，如何让他们喜欢，所以周五放学了，她会第一时间把所有抄写的作业写完，周末便去帮着舅舅舅妈做事。

  他两口子开着一个早餐店，刚开始是帮着收拾碗筷盘子，洗碗洗盘子，逐渐熟悉了她也慢慢长大了，也跟着学做早点，烙饼包子馒头，粥粉面都做的有模有样。

  上班后为了省钱，早餐都是自己在家做的，中饭晚饭都是自己带的，赚钱后反而报复性消费，请组长吃饭，请老总吃饭，明白了以钱赚钱的理财理念。

  “自己怎么发酵？”她第一次听说自己发酵，舅舅舅妈也没有教过她。

  王二倾囊相授：“这个简单得很，大喜子，你聪慧，一点就会。”

  被夸了的赵喜娣怪不好意思，脸上却洋溢着笑容说道：“那你教教我吧。”

  “只需要把小麦粉和水混合在一起，搅和成面糊糊就可以，放在温暖、潮湿一些环境中，现在春分时节，差不多两三天就可以了。不过具体要看发酵程度，一般有气泡状，有种特殊的酸甜味道就可以用了，可以把这个酵母叫做老酵母，随后每次需要那一块放到需要发酵的面粉团里就可以了。”

  “就这样，不会长霉吧？”赵喜娣顿时茅塞顿开，以前住在外婆家里好像有听说要留老面粉团子，那味道还真是酸爽又上头。

  “也会！”王二眨眨眼。

  “要不要找我帮你！”突然间左三哥闪现在身旁，把赵喜娣吓了一跳。

  “你吓到我了！”赵喜娣还记得他给自己介绍他二哥的事儿，自然不想麻烦他了。