第529章 文思豆腐（1 / 2）

桃老爷子是伙头兵出身，即使到了现在，他还是喜欢亲自下场，还有和厨师交流，在桃家庄园里，工资最好的当然是他的心腹旺伯，而工资第二到第五，就是厨房里的几位大厨了，在他漫长的一生当中，也看过不少刀法过人的厨师，他的首席大厨老赵，就是一个刀工了得的人，不过如今一看姚军的刀功，他才总算是知道，什么叫做天外有天，人外有人了。

而旺伯则是死死盯着姚军挥刀的动作，虽然他不是修炼大成拳的武者，但是所有武学都是相通的，不过只是观看姚军切菜，他就有了小小的突破，这对他来说是非常不可思议的，要知道，从十年前开始，他的各方面就是在不断下降，根本没有丝毫提升。

姚军挥刀看似是在切菜，但在旺伯的眼里，他却是在演武。

数分钟的时间稍纵即逝，姚军这舒了一口气，收刀净手。

而案板上的“阳春白雪”，现在都变成粗细均匀的豆腐丝，整整齐齐的躺在案板之上，就像是一捧美丽的雪花。

“姚先生，你实在是太厉害了！”姚军刚刚收刀，厨房里突然响起叫好声。

姚军回头一看，却是一愣，不知道什么时候开始，厨房里已经站满了桃家的女佣们。

在姚军出第一刀将“阳春白雪”切成两瓣的时候，正好被一名门外的等候吩咐的女佣看到了，她虽然不知道这豆腐是什么“阳春白雪”，但是姚军挥动的动作简直不要太帅，如同行云流水一般。

她看到这么精彩的表演，心痒难耐，便马上招呼了几个平时比较好小伙伴过来，其他人也感到好奇，也跟着过来，姚军在切豆腐的时候，所有人都屏住了呼吸，不敢发出一丝声响，但是等姚军收刀之后，她们再也忍不住了，这才发出了欢呼。

不过，这些女佣刚刚开口，就发现不对的地方，自家老爷还有“黑面阎罗”旺伯可都在这里，她们放下工作跑到这里……被老爷抓个正着，这样想想，不由得心中有些惴惴不安。

“多谢各位阿姨的夸奖。”姚军有礼貌的一笑，他能够看出这些女佣们的忧虑，便偏过头对桃老爷子说道，“外公，多一些观众，不打紧吧？”

老爷子摆了摆手说道：“当然不打紧，不过……”

他这一声不过，可让那些女佣的的心给提到了嗓子眼。

“你可要保证味道，刀工好，可不代表厨艺就一定好！”桃老爷子笑眯眯的说道，“你准备好了吗？”

“当然！”姚军笑着说道。  

“那你就开始吧。”老爷子一脸期待的道，“你做的应该是文思豆腐吧？”  

“是文思豆腐。”姚军点点头笑道：“我就献丑了。”  

姚军先用一口大砂锅，往里注满了水，然后打火煮开。  

随后从洗菜池旁拿了两个红彩椒，用抛刀手法，将红彩椒切好，这一手绝活，更是让人觉得惊艳，姚军干脆利落的将红彩椒切成小块。

有准备好了冬笋，还有鸡胸脯肉，金华火腿，香菇，还有生菜，这些材料无一不是切成细丝。  

等到材料准备好的时候，砂锅中的水也开了，姚军用菜刀一抄，一翻，所有的材料都进了砂锅里，煮了大概10分钟，他迅速将切成丝的豆腐下锅，然后放入白糖还有雪盐。

文思豆腐吃的是一个“鲜”字，还有原汁原味，并不需要太多的调味料，调味料太多太杂，反而会坏了味道。  

姚军制作文思豆腐的过程中，桃老爷子完全是目不转睛的看着，他的年纪大了，久站的话很容易疲倦，但是此时，他根本就没有感到丝毫的倦意，不管是身体还是脑海，都只有浓浓的渴望。

几分钟后，文思豆腐就大功告成，姚军关了火，拿了大海碗将文思豆腐装入，不一会儿，整个厨房内飘起一股淡淡的清香。