生于凛冬21(1 / 2)
王家堤村村头的那家赵四烩面馆今天迎来了他的第一个客人。
这个客人很特别,他全身脏兮兮的,又高又瘦。当他推门进来时,外面的雨下的正大。
老板娘慵懒的趴在柜台前,刷着手机,她刷的是那种这段时间很火的那种短视频,声音是外放的,所以很是聒噪。
看人来了,那老板娘也不动身,只是抬眼扫了几眼,然后说:“想吃啥自己点,桌上有菜单。”
那人只是点了点头,也没说话,他径直的走到一个靠近角落的桌子坐下。然后,倒上一杯热水,一饮而尽。
“一碗烩面,一份凉菜,再来壶热水,凉菜的话,花生米和面筋双拼。”
“不要酒吗?”
“不要。”
“那行,等一会儿啊!当家的,一碗烩面,一份凉菜花生米和面筋双拼。”
云阳坐定,简单的打量了一下这饭店的装潢情况。
很普通的装修,柜台那里满是烟酒和饮料。方形的房间,一共十六张桌子,都是那种八座桌,很大。墙是是那种土灰色的木板墙,上面有几张掉漆了的明星海报。
要说特色吗,毫无特色可言。
王堤村是云阳归家之路的第一站,往后还有多少个村庄要经过云阳也没心思去看。
他只是简单的检查了一下自己的身体。除了脸和手,其他的都还好。
玉米叶子锋利的很,稍不留意就会被划伤,虽然只是破了皮,但是你一泡雨水,那是又疼又痒,蛰的慌。
云阳这次出行也没带多少药品,他只好用饭店桌上那些免费供客人擦嘴用的纸巾简单的擦拭着。
同时也用纸巾擦擦自己的脸,等他擦完以后,饭菜也就上桌了。
说实话,在他去深造的这八年里,云阳是忘不了那一碗足以让他魂牵梦萦的烩面。
烩面里有家乡的味道。
他小时候最爱吃的面条就是烩面,尤其是他们村头儿的那家史记烩面馆,在他的记忆中,那碗喷香的烩面承载了他整个童年。
烩面的做法也很简单,主要是看汤,面倒是其次。那汤必须是由羊大骨棒熬制而成,把那汤熬成乳白色的高汤,再配上海带丝,豆芽菜,千张,木耳,黄花菜。羊肉片,最后再来上一抹翠绿的香菜和火红的羊辣子油。
就这样一碗红绿白三色,冒着香气和热气的烩面就成了。
云阳颤抖着双手将那碗烩面挪到跟前,也不管烫不烫,筷子到手,扒拉起来,呼噜呼噜的,把那柜台前的老板娘都给听饿了,放下手机,眼睛都不眨的看着现场吃播。
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