第二百零三章 冰皮月饼(2 / 2)

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林怀瑾家里吩咐人做事忙了起来,宋子羽和白萧然二人一起有一搭无一搭的闲聊。

陆采青见云歌一个人孤零零的坐着,便走了过来,姐弟二人坐在院子里的石桌旁闲聊了起来。

“云歌!为什么不和子武他们一起走走?”陆采青柔声问道。

“采青姐!我不喜欢这样的大房子,还是我们家的小院温馨。看着这里虽然大,但是却一点没有温暖,觉得很冷清。”

陆采青觉得像他这样的年纪应该和子飞一样无忧无虑,怎么自己越看他越像个未老先衰的老夫子,整天愁眉不展的样子,一点也不像个孩子。

“云歌!采青姐问你,白大哥是不是又欺负你了?”陆采青小心翼翼的试探。

“没有!他没有欺负我,到是我把他教训了一顿,然后他也没说出个什么,大概是厌烦了,所以采青姐不必为我担心。”云歌思来想去只能是这个原因。

陆采青听着话头,不对呀!这个家伙明显是冲着他来的,怎么会闹成这样,他那油腔滑调的样子,也不像搞不定这个单纯的弟弟呀,难道他变傻了,还是云歌心里已经下定决心,那可就要白萧然吃些苦头了。

为了给云歌解闷,寻了下人打听才带着他来到后厨,今天是中秋节,本该高高兴兴的过节,陆采青想到了中秋节有吃月饼这么一说,而且她也爱做月饼,做好了给父母和外婆吃,他们吃到自己亲手做的月饼都笑的合不拢嘴,可惜现在看不到他们了。

进了厨房,大家都在忙着晚上那顿丰盛的中秋宴,因着今年林怀瑾把宋家一家接到府上,还有白家少爷一起过中秋,这是从来没有的事情,中秋就象征着团圆,人越多越热闹,所以大家都高兴。

陆采青以前就来过林府,有些人还是记得她的,再次看见林怀瑾把这位姑娘还有一家人接到这里,就非常的吃惊,要知道上次这个姑娘被人带来那是小心的侍候,没见过自己家的少爷这么经心,这次居然带人回来过节更是头一遭,就知道这个姑娘在林少爷的眼里非比寻常,对着她是非常的恭敬。

“小姐!少爷!请问你们到厨房来是饿了?想要寻些糕点吗?”掌管厨房的一个四十多岁的妇人走上前来,恭敬的问道。

陆采青见来人客客气气,就面带笑容的回道:“敢为一下,贵府过中秋可有做月饼?”

“回姑娘话!有的,不过这些都要等上了中秋宴之后,糕点师傅才做,现在姑娘想吃恐怕没有。”厨房管事的妇人抱歉的说道。

“您误会我的意思了,我不是想吃,我不知道您这里的糕点师傅月饼是用什么材料做的,我虽然手艺不好,但是既然今天是过节,我想亲自做些月饼给家里人尝尝,不知道管事妈妈可否行个方便,借下贵厨房一角,你们该做什么就做什么,我绝对不会打扰。”

陆采青一席话,管事的妇人一下子就明白了,原来人家是想借他们的厨房自己做月饼,那有什么不可以的,人家是客,还是林少爷的贵客,就是要借整个厨房一用也是不成问题,何况人家还那么客气,不耽误自己人继续干活。

她满脸堆笑的点头道:“姑娘客气了,既然您有这个想法,那厨房里东西齐全,您随便用,有什么需要您在知会一声便可!”

陆采青点了点头,就带着云歌走进了厨房,她心里想法是做点冰皮月饼给大家尝尝,既然中秋这里的人有吃月饼的习俗,那么普通的月饼就不用自己亲手做了。

看了看厨房里做月饼的材料,有面粉、糯米粉还有粘米粉,那么首先找个干净的盆子来把面粉混合在一起,搅拌均匀,找来糖粉加上植物油一起和面粉搅拌在一起,再把混合好的面粉糊过筛,然后静置一刻钟左右;盖上盖子,放入锅中蒸;取出后趁热用筷子搅拌光滑,冷却后放入外面放凉。

陆采青又找来了糕点师傅活的现成的月饼馅,揉成团,然后手上抓些糯米粉免得粘手,把冰皮放在手心摊开片,再把馅团放在上面,用现成的模具压实,冰皮月饼便成型。

现代有冰箱可以冰冻,现在却没有,她灵机一动,让人准备了一个篮子上面拉上吊绳,把一筐冰皮月饼放在水井里面,和水面保持一定距离。

陆采青理由井水冬暖夏凉的变化,把月饼放在水面上悬挂半个时辰,拉上来之后,打开篮子,也不知道宋子飞哥俩什么时候冒出来的,子飞伸手就拿了一块冰皮月饼放在嘴里一咬,面上的表情非常丰富,不过大家看在眼里那肯定是非常好吃,因为他吃完一口连说话的时间都没有,就把整个月饼吞了进去。

大家看着他狼吞虎咽的样子十分滑稽,等不及他品尝完这个点心,大家就七手八脚的拿着试吃。

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