第496章 卤菜，超高的效率（2 / 2）

他们这一片区域，就算是大冬天的吃饭也会有好几道凉菜，少则四五道，多则八九道。

对此秀兰自然没意见，等量第二锅卤肉卤制好了后就让林恒过去叫父母来吃饭。

出了卤菜，还有林恒炖饿一个羚牛排骨，秀兰也炒了四个热菜。

一家人简简单单的吃了一顿，享受着来自山林之中的美味。

“明天早上咱们杀猪，猪头和内脏这两天也一起卤了。”吃的差不多了林母说道。

“可以啊，到时候再卤两只鸡，晓霞鹿鸣他们最喜欢吃。”秀兰点头说道。

“还剩下几块羚牛尾都吃了。”林恒将盘子的三块羚牛尾夹给了秀兰母亲和妹妹，她们对这卤制过的牛尾都非常感兴趣。

他最喜欢吃的则是羚牛的头，胶质感满满的头皮吃起来太香了。

很快吃完饭，照常哄孩子们睡觉，抱着老婆睡觉。

第二天一早，天刚刚亮两人就醒来了，因为今天要杀猪。

“我去帮忙就行了，你再睡会儿，一下猪杀了我过来接你和孩子。”

林恒一手摸着她的脸一边说，现在把孩子叫起来没睡够肯定要哭的，那会很麻烦。

“那行吧，你注意安全啊。”秀兰点点头答应。

林恒点点头松开抱着她的手，穿衣起床。

他给卧室壁炉加了几根柴火，然后出去洗漱锻炼了就往红枫山走。

这时候的地上是浓厚的白霜，房檐上都是锥形的冰块，到处都是一副万物枯竭的样子。

不过村里却并不清冷，他走在路上就能听到许多人谈话，还有猪的惨叫。

今天杀猪的人非常多，远不止他一家。

等他来到红枫山这里，人我都已经到齐了，父母都已经将开水烧好。

林恒简单打了一个招呼，就过去给帮忙了。

杀猪的流程每年都一样，今年也不会有啥变化。

等杀完了以后他就回家接了老婆孩子过来。

“今天猪有多大啊。”

走在路上，秀兰好奇问道。

“三百斤的毛重，杀开后估计一边就一百二三十斤吧，吃的橡子多，没好好催肥的。”林恒回答说。

正常农村的年猪超过三百斤都是很轻松的，过年前几个月会用红薯狠狠的催肥，但他俩没那么做，太肥的猪不好吃。

“那也很可以了！”秀兰点头说道。

“是不错，今年多做点腊肉吧，冰柜有羚牛和黄麂子，一时半会儿放不下。”林恒边走边说。

一部分做成腊肉先放着，等把冰柜里的羚牛麂子肉吃了再把腊肉放进去。

没一会儿他们就来到了红枫山，林恒给看着孩子，秀兰进屋去给母亲帮忙做饭。

有昨天秀兰做的卤菜，再加上今天刚杀的年猪，菜做起来很简单。

林恒家喂了橡子粉的猪肉一如既往的好吃，一群人都赞不绝口。

“今年我们两家也弄了一些橡子喂了，看会不会好吃。”饭桌上林绪涛笑着道。

“一会儿中午就知道了，马上就杀！”李佰全笑道。

这边吃完了饭众人一刻都没停留，就去了三爹家继续杀猪。

林恒和秀兰本来不想去，但架不住三妈强行拉着往过走。

不过去了也不用他帮忙，他就和秀兰带着孩子在附近玩耍散步，等待吃饭就行。

因为三爹家来帮忙的人很多，活都分不过来。

林恒拿着擦炮去了河边炸鱼，把擦炮夹在竹棍中，点燃后插入石头下面，就能把溪石斑炸死。

晓霞还好，鹿鸣和杜衡对此是开心的手舞足蹈，还要自己拿着炮丢着玩，不过往往会炸的一身水。

“冷不冷，要不回去吧，估计饭都熟了。”

玩了会儿，林恒看着秀兰说道。

“我不冷啊，你手都冻红了也才炸了七八条鱼，还是回去吧。”秀兰摸了摸他的手笑道。

她穿着羽绒服，扎着高马尾，眼眸清澈红唇娇艳，可谓漂亮又清新，去到陌生地方都不会觉得她已经是三个孩子的母亲。

“那就回去！”林恒点头，一个臂弯夹起一个儿子，很快就带他们到了路上，回到了三爹家烤火。

在这里吃了饭，下午他们又去了小姨父家吃杀猪饭，本来说路太远不方便不去的，但他李世伟和小姨父一人给背了一个孩子往上走，林恒拒绝都没理由了。

“林哥，实在不行，到时候我再给你帮忙把儿子送下来。”李世伟笑着说道。

“是的，你今年都没去过几次，今天正好合适。”李佰全也说道。

他们一家都铁了心要叫林恒这个大恩人上去吃饭，没有林恒，他家现在还是村里最穷的那一档。

但这两年跟着林恒种了药材已经成了千元户了。

今年又种了猕猴桃树，日子已经是越来越红火了。

“行行行，那就走。”林恒无奈的笑道。

最后他们一家子全都一起上去了，山上风大更冷，但风景也很不错，可以看到连绵的群山，如果上到最山顶，就可以遥望到太白市市区。

林恒上来也没干啥活，就在附近溜达，他小姨拿出了自己做的柿饼给他和孩子们。

秀兰本想和林恒一起到处看看，但却被李世伟李世磊两人的媳妇儿拉着聊天叙旧。

杀了猪吃了饭，他们一家就早早地告辞回家。

“等回家将猪头下水卤了，今年过年准备的东西也就齐全了吧。”回去的路上林恒询问道。

“差不多，准备再磨一些豆腐，其他的就没了。”秀兰点头说。

“咱们这年是过得一年比一年富裕啊。”林母感慨道。

“那肯定，以后还会更加富裕的。”林恒微笑道。

“毕竟我二哥太厉害了！”彩云笑道。

“对对，我爸爸最厉害！”晓霞在旁边附和姑姑的话。

一群人有说有笑的回了家，隔天林恒又去给田燕家帮忙给砌了一个无烟柴火灶。

晚上又叫了田燕林海去他家吃火锅叙叙旧聊聊天，这次没叫老一辈的人。

田燕和林海的双方父母也都已经见面，婚礼已经初步定下来。

双方决定下来准备明年过完年结婚，日子还没在商讨，林海家也在着手翻新房子。

随后两天林恒和秀兰一起卤制了猪头和内脏，做了豆腐。

过年越来越近，找林恒帮忙给写对联的人也多了起来。