第168章 霸气外露(1 / 2)
热饭热菜端上来,刘子祥大快朵颐。
实际上,所谓家常菜的味道,完全是因为调料丰富程度的不同和炉火温度的不同,外面材料齐全,炉温高火力猛,炒出来的菜往往带有镬气。
而在家里,材料齐备程度不如饭馆高,温度也达不到那么高,因此吃起来味道比较平和。
这种平和长久以来就在人的大脑中形成记忆,而那种认为每个人做法手法和用料不同形成的差异,就成了每个人的家庭餐桌记忆。
在后世,这种差异的来源更多的还是流水线培养的厨子,拿味不靠火候,靠的是各种复合调味料。
很多美食片喜欢拍街头小吃,在刘子祥看来,这些小吃的确是许多人的味觉记忆,但技术含量不高,拆解出来就是大油大盐大辣而已,如果拍摄的方向是烟火气那还好,江湖菜嘛,本来就跟健康没什么关系,吃的就是那种火爆与畅快淋漓的氛围。
但总有编导喜欢把这种食物吹得神乎其技,真正的老饕都知道,这纯属扯淡。
怜晴亲自下厨做的菜果然就清淡许多,但热乎乎,炖猪蹄的砂锅端上来的时候里面的砂锅还在咕嘟咕嘟。
寒冷的冬天里,夜灯下一群人围桌而坐,精心制作的食物散发出滚滚热气,欢声笑语,赋予冬天以温暖的记忆。
其实金钱与权力的真正意义,反而是让人能够做自己,它的作用是让人不用再面对生活琐碎而焦头烂额,不必因为捉襟见肘而爆发争吵,不会因为渴望不及而心生遗憾。
如果不是生活所迫,谁又会不愿意做个温文尔雅的绅士,平静从容体面的面对一切呢。
夹一块猪蹄,炖的软烂,入口即化,那种油脂肆意浸润带来的满足感刻在人类的基因里,这种丰盈提供的安全感,是别的食物不能替代的。
碗里的米饭是万年贡米,万年县的贡米产自雷公河旁边的几亩水田,本来是野生稻,后来被发现其独特的美味,生长周期高达一百七十多天,号称代代耕种,岁岁纳贡,还是小段不知道从哪弄了几口袋,颠颠的送来。
炖猪蹄的浓厚汤汁滴在粒粒分明的大米上,对肉类的期许和土地的天然馈赠得以相遇,肥美与清香的交织,让味蕾经历丰富的洗礼。
大家吃的很欢乐,怜晴跟小福子也很高兴,见刘子祥连吃三大碗饭,这么给面子,怜晴提醒道:“别吃撑了哦,水管家改造了咱们家的洗澡堂。”
“嗯?”刘子祥来了兴趣。
怜韵嘴巴上油光闪闪,鼓着腮帮子,“叫什么来着?”
还是小福子记忆力最好,“好像叫什么桑娜,听起来倒像是个姑娘的名字。”
刘子祥一拍桌子,“是桑拿吧!小水是个好同志,给他涨工资!”
说来也奇怪,只要刘子祥出去,水生就跟着出去,随时服务,那水生是什么时候料理家里的这些事情的呢?
其实水大秘有自己的消息网络,他跟城里各种吃喝玩乐场所的掌柜都认识,水大秘发明了一个天才般的服务更新方法,让各种掌柜的,把他们想到的见到的新玩意儿定时写下来,给刘府送来,水大秘现在掌握着全龙国最时尚最潮流的的娱乐项目,从地方性娱乐例如一些小众的棋牌,到西式的弹子房跑马场德州扑克,再到宫里头流出的舞乐戏曲,堪称龙国娱乐百科全书。
这次的桑拿,就是津卫一个澡堂子老板从沪上一个分栏人口中听到的,觉得挺有意思,为了讨好声名鹊起的水大秘,特意写下来让人送到帝京,附赠了建设方法。
这玩意儿又没有什么技术难度,吩咐下人几下功夫就弄好了。
当晚刘子祥就体验了一番,要不是现在查得严,刘大少高低得让大伙儿饱饱眼福,大概就是一蒸桑拿,肌肤变成粉色。
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