第550章（1 / 2）

剩下的她拿来做火培鱼，这个做起来比较简单，就是需要耐心，苏子苓还特意教了李泽兰，毕竟这一家子大老粗，也就他看起来细心一点了。

苏子苓生了火，将洗干净的铁锅用柴火烧热，细细地涂上一层油，把鱼一排排摆在锅上慢慢焙干，焙好一面后等锅冷却了再翻面。

这样焙出来的火焙鱼最好了，每一条都完整如初，不粘不烂。

色泽金灿，吃起来香喷喷的，更有嚼劲，不似咸鱼那般，干巴巴的。

只不过这用来做火培鱼的小鱼极为讲究，只要小指头般长短粗细的，这样的鱼弄起来就颇为费劲。

但是味道是真的好，外酥里嫩的，既有活鱼的鲜，又有干鱼的爽，还有咸鱼的咸香，营养丰富还容易保存，特别适合带着路上做干粮。

当然了光焙干还不行，焙干后还要冷却，然后用木屑、谷壳那些慢慢烘熏而成。

过程虽然繁琐，但是吃到嘴里是真香啊。

李泽兰一边吃一边研究，“表姐，你说这鱼这么麻烦，这得卖多少钱一斤啊？”

“得看成色吧，好的的话差不多三十文，成色差一点的二十几文。”

听到价格，李泽兰眼睛唰的一下亮了起来，也不嫌麻烦了，又重头问了一遍。

基于他们家那强大的做饭基因，他不放心自己，让苏子苓看着他做了一遍。

直到苏子苓说差不多了他才松了口气。

日子细水流长，平和而安稳的过着，陆晏的伤好的比他想象中的还要快，休养了四五天他便可以上山了。

他独自一人，把附近的山都转了个遍，每天一个，也不嫌辛苦，就是每次回来都不会空手，手里总会拎着只兔子，或者野鸡的。

第一次抓了只活兔子回来，活蹦乱跳的，阿秀没舍得杀，说是要跟家里那只一起养，家里那只太孤单了。

没办法，兔子没吃上，苏子苓买了只鸭子回来，给他们做了只叫花鸭。