第41章(1 / 2)
接下来宁禾将黄瓜胡萝卜切成细丝,香菜洗净切段。
宁禾又烧了锅水,放入洗干净的豆芽焯水后捞出放一边。
最后她将面条放沸水里煮了会儿,捞出放入冷水里过了一遍后,用油拌了拌,目的是不让面条粘连在一起。
做好这些后,就是准备拌凉面的蘸料了。
大蒜剁成泥,将芝麻酱倒入碗中,再倒入凉白开,用筷子沿同一方向画圈搅拌均匀。再调入酱油,盐,醋,糖,味精,香油搅拌均匀。
最后再加入蒜泥,辣椒酱和白芝麻。
宁禾将凉面放进调好的料汁里,放入鸡丝,豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝、海带丝和香菜,用筷子飞快将菜和面搅拌均匀,最后摆盘端出。
整个厨房都飘荡着一股凉面的香气。
宁禾做一碗凉面的速度不到半个小时,在一旁的孙阿姨都看懵了。
“这就做完了?”她不敢置信地问宁禾。
宁禾眉眼弯弯:“做完了!”
宁禾端着面出去,江敏珂瞧见连忙起身:“这么快?”
小宇撇了撇嘴:“你不会拿没煮熟的东西给我吃吧?我才不吃没熟的东西!”
可小宇话音刚落,就闻到一股浓郁的香味,他寻着味道来到饭桌上,看到桌上摆着一碗看上去平平无奇的面条。
关键这面条还没有面汤!
面条没有面汤,那不就干巴了吗?还能好吃?
“这不就是普通的面条吗?!”小宇有些嗤之以鼻。
周瑶听小宇这么说,脸上尽显得意。
她故意说:“小宇,你就尝尝吧,多少也得给江老师一个面子。”
江敏珂听了,脸色有些不悦,她皱了下眉:“小瑶,你话太多了!”
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