第279章（1 / 2）

“很简单啊...”

李昂笑道。

“因为咱们卖的套餐价格便宜...五块钱就能吃饱肚子。”

说实在的，李昂这个人虽然不骄傲自满，但也算不上特别谦虚，主打一个实事求是。

在他看来，自己的美食道路上的一路火爆主要就是因为自己的厨艺，没别的。

但是在墨记面馆生意变得火爆这件事儿上，除了他的麻辣田螺和腌萝卜好吃“吸粉”外，还有一个关键因素就是套餐足够便宜实惠。

“不对吧...”墨浩南沉吟地开口道：“要是论价格，我老爹卖的菜品也够便宜啊...性价比也高啊！”

“说到底，还不是因为我做饭太难吃了。”墨二爷叹了口气道。

“不是...”李昂摇摇头道：“你们的饭真的便宜吗？”

“在餐饮行业，有时候判断价格是否便宜不单单要看利润空间，还要看总价的。”

“你们就是手里有票子，所以对价格不敏感了...”

“来你们这儿吃饭，最便宜的炒绿豆芽，一份就要十块钱，如果想要添个肉菜，那价格就奔着三多十块钱去了。”

“三十块钱，去团个汉堡快餐，点个外卖盖饭，他不香吗？”

李昂还真不是信口胡说，在李昂前世的社畜时期，他但凡自己下馆子吃便饭绝不会来墨二爷经营的墨记面馆。

吃顿饭三十来块钱，李昂是真嫌肉疼，有那功夫还不如自己回家做或者吃团购活动套餐。

如果墨二爷做的口味够好，那还算有些活路，甚至能在附近区域经营火红，关键这老爷子手艺欠佳，那真没啥人愿意来吃饭了。

“可是...”墨二爷辩解道：“我这里的菜都是实打实的用料，先不说口味，比外面健康的多啊？”

“你这就属于没怎么过过穷日子...”李昂吐槽道：“对于手头窘迫的人来说，谁管饮食健不健康啊...能填饱肚子就齐活儿了！”

“你们这片儿是老城区老街道，周围住家户大多数消费能力都不高，你整那么多千奇古怪的菜品属于高不成低不就，很难匹配到合适的食客。”

听了李昂的话，墨二爷挠挠头。

李昂说的这些，他还真没想过。

没看出来，这小子还挺有商业眼光。

“这么说来...我以后应该卖阳春面，不用搞那么多花里胡哨的了...”墨二爷沉吟片刻，开口询问李昂道。

“我感觉是这样。”李昂点点头：“你一份阳春面卖个两三块钱一碗，就算没我的麻辣田螺和腌萝卜，应该还是会有食客愿意来的。”

“不过我说的只是我的个人看法...”李昂补充道：“我没开过店，纯粹是我个人臆想的...”

李昂确实没开过店，即便在前世，他也只是摆摊而已，所以他也不能和墨二爷把话说太死。

一个店火红或冷清，都是多方面因素共同影响的结果。

不过李昂这么一通话说出来，墨二爷也放弃了招揽李昂当厨师的想法。

正在此时，又有食客进入到店中，墨二爷抖擞起精神，招待食客去了。

与此同时，老街道外，一辆奔驰450豪华轿车缓缓驶入道路。

车窗放下，露出了一张女人冷清的脸。

这女人看着三十五岁左右年纪，虽相貌姣好但带着一丝生人勿近的气质，属于禁欲系熟女那挂的，而其整齐挽在脑后的头发以及熨烫的一丝不苟的灰色女式西装衣裤又显出几分严肃和端庄。