第153章（1 / 2）

而且。

江宁一眼就认出了，这些芋头是正宗的荔浦芋头。

很多芋头看起来也是又大又圆的，但是无论是用高火炖煮，还是切块烧菜，芋头都是硬邦邦的，怎么烧都稍不软。

有些甚至无法入味，只有一种寡淡坚硬的口感。

荔浦芋头就不同了。

不仅绵软，而且粉糯。

哪怕只是用热水蒸个十分钟，也会变得粉粉嫩嫩的。

用筷子轻轻的一碰，就会戳出来一个小洞。

这种荔浦芋头，就是最好吃的。

分辨荔浦芋头和普通芋头的方法也很简单，就是看芋头切开的横截面。

普通芋头是纯白的，没有杂质，看起来白白嫩嫩，实际上芋头边缘的颜色有些青灰色。

而荔浦芋头就不同了。

荔浦芋头切开的横截面上，会有紫色的纤维花纹。

像是棉絮一样，密密麻麻的散开。

而且纤维的密集程度越高，这个芋头的粉糯口感就更好。

甚至还有一股诱人的芋头香味。

江宁已经很久没吃到过正宗的荔浦芋头了，光是看着就有些嘴馋。

她问了价格，然后一口气买了五个荔浦芋头。

每一个都是又大又圆，足足都有四五斤重。

只要一个，说不定就能吃上两天。

芋头带着泥，买回去之后只要放在阴凉的地面上，就现在的天气十天半个月是绝对不会坏的。

江宁心里也是有着仔细的盘算的。

卖芋头是一个六七十岁的老人家，一听到江宁买这么多，妥妥的是遇见了大客户。

他不仅用芋头叶子，将芋头一个个都包起来，方便江宁放到竹背篓里，不弄脏了其他的东西。