第445章(2 / 2)
她先是摘了一箩筐的红杏,然后用小刀从中间切开。
当红杏一分为二的时候,只要轻轻一转,中间的杏核也就能取出来了。
处理完了之后。
就可以往红杏果肉上加白糖。
白糖不仅可以调味,也是一种很重要的天然防腐剂。
果肉上均匀的都沾上白糖,慢慢的沁出汁水来。
这些汁水,是天然的果汁。
就用这些汁水,再加一点灵泉溪水,大火煮开。
在果肉煮熟之后,就可以关火放到一旁放置。
这个过程,需要12小时。
可以将红杏果肉和汁水的酸甜味道,完美的融合浸泡。
在接着。
就是最重要的三蒸三晒。
三蒸三晒不仅是制作果脯时候必不可少的步骤,在制作陈皮的时候,一样也是如此。
将果肉晒干,然后在蒸熟,然后再晒干……
如此循环往复。
当红杏果脯的干燥度,达到可以方便保存的程度,也就是做好了。
就是因为这个制作过程十分的麻烦。
江宁花了一些时间,里里外外准备了好几天才做完。
现在终于能送到王春霞手里,解她的燃眉之急了。
面对王春霞的疑惑,江宁面不改色的说道。
“这些事我去年刚怀孕的时候,吃剩下的,放在柜子里之后就忘记了。今天运气好,不知道怎么就翻出来了,所以立马给你送过来了。”
江宁弯腰拿起一个红杏果脯,递到王春霞面前。
她小心翼翼的邀请道。
“春霞姐,你要不要试着吃一个。吃了这个,说不定就能舒服点了。”
王春霞一下子对上江宁清澈明媚的眼神,再闻着鼻尖上酸甜清香的气味,一时间都分不清楚,她到底是被江宁的眼神,还是被红杏的果香,所吸引的。
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