第364章（2 / 2）

多吃两个，半个月工资都没了。

就好比几十年后月入过万的人，你让他吃一千多一个的汉堡，他也舍不得。

课堂上，老师在上面讲课，沈秋生则在本子上写写画画。

除了已经被国外快餐龙头抢占先机的那几个发达城市外，其它国内城市，都是他目前必争之地。

分店怎么开，开在那些城市的哪些地方，要投入多大的门店，人员怎么培训，资金和食材怎么形成正规化，这都是需要慎重考虑的。

按照沈秋生的想法，要击败国外的那些快餐龙头，就必须做出分级战略。

简单来说，就是以百川餐饮作为基础，用价格换取市场占有量和知名度，然后再搞一个高端品牌，提高价格和服务质量，门店规模等等。

这种战术在后世并不稀奇，绝大多数品牌都会这样做，但在这个时代还是很少见的。

如此一来，就要同时考虑两个品牌的定位和扩张模式，工作量巨大。

就算沈秋生知道未来几十年如何发展的，想搞定这件事也不是那么容易。

相比之下，钱反而不是什么问题。

根据沈秋生的计算，如果能形成战略级的扩张，平均每个城市只需要十万就能同时开一家中端和一家高端的快餐店。

全国一共有六百八十多个城市，也就是差不多七千万左右。

实在不行，再加一千万，八千万也能干。

等这一波股市过后，沈秋生手里的资金就能超过一个亿，八千万砸下去，不会太心疼。

但考虑到工作量确实大的惊人，就算他现在退学专门跑这个，也不是短时间能搞定的。