第130章（1 / 2）

蛇肉羹是个好东西，蛇胆也是好东西！

小满爷用刀剥下蛇皮，取出里面的蛇胆：“二瑞，这是好东西，你赶快吞了！”

蛇胆清肝明目驱风，一向是被民间信奉为大补之物，吃法也是直接生吞。

徐二瑞看着递到自己面前，足有鸽子蛋大，颜色青黑的蛇胆连连后退，还有些发吐：“我、我不敢吃！叔爷，你让小满吃吧！”

小满爷见他怂，骂道：“傻子，这是好东西才给你吃，快闭上眼睛一口就吞下去！”

此时院里有四个男人，小满爷首先想到给徐二瑞，可这家伙自己不争气。

江枝道：“长庚伯，二瑞不敢吃就算了，还是给大柱小满兄弟分着吃吧！”

蛇胆一般是囫囵吞，也可以将胆汁兑入50度左右的好白酒中混均匀后饮服，现在没条件，只能生服。

作用虽然好，也不是人人都吃得下，既然徐二瑞接受不了，那就不用浪费。

小满也不吃，让给大哥徐大柱。

徐大柱没有拒绝，让春凤端来凉水一口就吞了。

取出蛇胆就是蛇肉，白生生的蛇肉砍成小段，放入野姜葱节，装了满满当当一大锅。

一阵搬柴搭灶，院里架起锅，煮沸的蛇汤开始冒着热气，特殊鲜味也在院里弥漫。

煮蛇汤必须是在室外。

因为传言蛇和蜈蚣是天敌，蛇汤味会吸引到蜈蚣虫在房梁上吐口水。

若是不小心滴进锅里，那蛇汤就会成毒汤，人不知道吃下去就毒死。

这是江枝听到的远古传言，没想到徐家村这里也有这样一说。

夜晚天气凉爽，两家人围着火堆吃蛇汤也不错。

蛇汤很鲜，仅是放一点姜片和盐，其他什么调料都不用再放。

蛇肉也很细腻，大块大块的蛇油直接浮在汤面上，一口喝下去，哪怕已经不那么缺肉食的肚肠也更润滑了。