第195章（2 / 2）

里头铺着满满一层冒腾着热气的烧麦，香味瞬时扑鼻而来。

沈秋辞觉得这香味甚是熟悉，下意识朝着食盒瞥了一眼。

这些烧麦的开口很大，顶部的肉馅眼瞧着都要溢出来，

是野山菌鲜虾的馅料。

这样包烧麦的手法与这样的味道，倒是和从前鬼医在天玑办给她们所做的手艺相仿。

沈秋辞余光探向裴承韫，发觉他亦是望着一屉烧麦，神情略有恍惚。

追月从旁表功似地吆喝起来，

“这可是大人最喜欢的口味，无论是云城还是上京都没有店家卖，大人还时常自个儿做来吃。

今儿个晨起属下路过早市的时候，见有婶子新摆了摊，满满当当的八大屉子全都是这口味的烧麦，我想着大人指定喜欢，于是买了这许多。”

这野山菌鲜虾味的烧麦，是裴承韫小时候最喜欢的吃食，

母亲念着他欢喜，几乎每隔几日就会做一顿。

自从母亲失踪后，裴承韫就再也没有尝到过这般口味。

野山菌和鲜虾都是腥味极重的食材，处理不好一口咬下去唯余腥味，甚至催人作呕。

要想将腥味掩盖住，就得在这两味食材的处理手法上下大功夫。

那些在早市上卖早膳的小贩都是赚个糊口钱，去光顾他们摊位的多半也是平民百姓。

早膳制作的工序一旦繁杂，价格会跟着抬高，原先买三四个价格只得买一个，百姓们嫌贵不会光顾，自然也就没人做这出力不讨好的事儿。

后来裴承韫也尝试过许多次自己制作，

但味道也都是不尽如人意，到底是比不上母亲的手艺。

他拿起一枚烧麦仔细观察着，

像，

不单是卖相，连味道也如出一辙，闻不见腥，只觉得鲜。