第228章（2 / 2）

热锅，下油，煎制！

“  滋啦——！”

面饼接触到热油，表面泛起一层金黄色。

在热力的作用下蓬松起来，稍微变大了一点，变得半熟。

夹杂在面皮中的葱花已经隐隐约约可以看到小部分。

苏白航用铲子压了压。

面饼缩小后迅速膨胀。

pupu～

每压一次，面饼都会涨大一次。

这让苏白航想起了一个小吃。

黄金麻薯球！

上面裹着白芝麻，金灿灿的一个小球，外面酥脆酥脆的，里面确实柔软的糍粑。

而升级版。

里面的糍粑随着油炸蓬松长大。

为外面增加体积，内部是客气。

最后，小小的一个黄金球，会变大巨大无比，轻气球般大小！

葱油饼也像黄金麻薯球一样，只不过用料不同，并不会膨胀成这么巨大。

苏白航专注煎制着。

直到两面金黄，边边还保留着一圈面团白，就将其拿出。

目前。

葱油饼只有外表一圈熟了。

还需要用炭火将其慢慢烘烤，使表面的油脂渗透到内部，形成一圈空心。

而这个步骤。

需要等到食客们点葱油饼的时候，苏白航才会进行最后一步烘烤的制作。

“  这两个感觉用料差不多，馒头虽然没有用到葱花香油，但是分量比葱油饼要大。”

“  定价嘛.............”

苏白航默默的将煎制好的葱油饼放入另外一个锅中，想着。

该定多少rmb好呢？

苏白航一边想着，一边将大米洗净陶好，放进锅中熬煮。

面粉一斤成本是25元。

加上一包酵母6元。

混合上水，31元的成本，能做10个馒头，以及8葱油饼。

再加上加速时光层的消耗。

葱油饼要多个煤炉租借消耗。

“  馒头定价12元一个，葱油饼就16元好了。”

“  稀饭嘛，嗨，米饭定价五元一碗，稀饭也五元一碗吧。”