第109章 第 109 章(2 / 2)
没办法,不能用面粉,只能用做豆腐后的豆渣,就这还得悄悄摸摸的,不能被他们看到,不然估计又是一阵惊呼。
安定下来后,自家过小日子想怎么浪费都没事,逃荒路上太浪费就很打眼。
猪大肠是吴管家洗的,洗完后,豆渣他也舍不得扔,放在水里淘一淘,将洗的落下来的所有还沾着细小土黄色物体的肠油一起,捞在竹篓里,打算回头蒸着吃。
这可是难得的好物,除了自家老爷,谁会舍得用豆渣来洗猪下水啊。
猪下水,反过来水里漂一下就行了嘛。
这话他不敢说,因为他是在卢父的盯梢下,完成了这次猪大肠的洗涤,洗的勉强算过了卢父那一关。
况且他也是在卢家当了这么些年管家的,知道老爷、姑娘爱洁,也不会多说什么。
至于其他人家的猪下水,就如吴管家想的那样,就是反过来漂了一下,就这还得小心翼翼,生怕把上面的油花给漂下来了。
也正常,逃荒路上,连鸟屎都吃,还有什么不能吃?
卢父还遗憾呢,望着那猪肚,对卢母说:“没有活鸡,有活鸡我给你做个猪肚包鸡。”
一听说猪肚包鸡,卢母和卢桢两个都齐齐的咽口水。
想到那浓郁的鲜美的汤汁,两人恨不能立刻就能吃到。
那当然是不可能的。
老婆和闺女的反应看的卢父心疼,小声说:“到了潭州,我天天做给你们吃。”
卢桢跟小鸡啄米似的,身体很诚实的连连点头,眼睛望着卢父的动作眨也不眨。
“那点粉皮出来泡上,我这几天总拎着篮子出去买东西,不会有人怀疑。”
主要是这地方还真有类似粉皮的东西,但不熟薯粉,而是豆粉,味道自然和薯粉也是南辕北辙,可他们车队的人都没有吃过豆粉做的凉粉啊,他说是街上买的,也没人会去求证。
大雪已经注定了记他们要留在这里过除夕,走不了了,他们急也没用,只能耐下心来为除夕做准备。
卢父给他们送了猪下水,他们自己也买了莲藕和萝卜回来。
莲藕在他们老秦地难得,在当地却十分便宜,萝卜也是。
不管什么吃食,在卢父手里,总有能化腐朽为神奇的本事。
青壮们磨杂粮面,妇人们洗洗刷刷,老人们包饺子,卢父就专心的研究吃食。
卢父做完了,才轮到他们。
他们做的就粗糙多了,但是肉嘛,有盐,有油,就好吃,何况里面还混合了萝卜、白菜、咸菜等各种菜。
年三十,他们起来的第一件事,就是用一个竹碗,盛了一大碗猪下水,朝向了老秦地的方向,朝老秦地方向磕头。
等他们磕完头,都大晌午了,才突然觉得有哪里不对。
卢家一大家子,居然都还在睡懒觉,没起床,连给老祖宗磕头都没磕。
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卢父起床的时候,他们没忍住问了一声。
卢父愣了一下,搓了搓刚睡醒的脸,面不改色地说:“磕了,都磕了。”
卢父说磕了,他们也不能说人家没磕,虽然卢父那睡眼惺忪,一看就刚睡醒的模样,大家也都看破不说破,只当他们真磕了,都各自忙各自的去。
于是在各家准备年夜饭的时候,家家户户都是女人在忙碌,只有卢家,卢父一个大男人在厨房忙的热火朝天,卢母想过来打下手,卢父还不乐意:“你刚换的干净衣裳,别在厨房弄的一身油烟,回房间烤火去。”
众人:……
卢父还生怕卢母卢桢饿坏了,一边做吃的,还一边安慰她:“再等一会儿就能吃了,你拿两个碗放这,先回房间里去,这里烟味大,一会儿好了我盛两碗放这,好了我叫你,你和桢桢先吃。”
旁边准备吃食的小媳妇们听得耳朵都竖成了飞机状。
还有这种操作?
除夕夜的菜,不放着等晚上大家一起吃,先给卢婶和贞娘盛一碗?叫她们先吃?
简直闻所未闻。
就是戚阳朔,也是一次又一次的见识了,卢父宠媳妇宠女儿的下限,简直没下限。
不过也能理解。
由于食物匮乏,这年代,是默认女人和孩子不能上桌吃饭,得先由男人们吃好了,剩下的女人和孩子吃,使得家中主要劳动力体力得到最大补充。
若遇到那不顾人的男人,女人的日子就完全泡在苦水里了。
之前在逃荒,也没什么正经吃席,自然不讲究这些。
现在除夕夜,又准备了这许多吃食,可依然不够吃,自然要紧着男人们吃。
以卢父一贯以来的疼卢婶和贞娘,会这样做似乎并不奇怪。
结果到了傍晚吃年夜饭,卢父最后一道菜还在锅里闷着呢,就急不可耐的端了两碗猪肚汤到房间里,放在早已摆好的桌子上,还是主位上,喊卢母和卢桢:“阿兰,桢桢,刚出锅的猪肚汤,快,你两先喝一口热热身子。”
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