第49章 腌咸鹅蛋（2 / 2）

  曜崽：“哼哼哼。”

  周母拿了三个鹅蛋，其中有一个是曜崽刚刚甩过的。

  “快过来看嫲嫲怎么做。”

  崽崽们：“好哦。”

  为了方便崽崽们看，周母把大海碗放在低一点的桌子上。

  “来，这个是曜崽刚刚甩过的蛋蛋，嫲嫲要打啦。”

  咔～

  哦～崽崽们看到的是蛋黄散了鹅蛋。接着又打了一个，咦，大大的蛋黄～

  “嫲嫲，不一样的。”

  “嗯，不一样。”周母把第三个鹅蛋也打了。

  “曜崽甩的不一样了。”

  周母：“是的，曜崽甩的鹅蛋散了，散了的蛋黄就会放不久，容易臭臭的，不能吃了。”

  崽崽们双手捂着小嘴巴：哦～

  接着周母鹅蛋打散，在崽崽们惊讶的表情中加入温水和盐继续搅拌。

  “嫲嫲，蛋蛋变色了。”

  “黄黄哒。”

  “对的，熟了就像鸡蛋羹一样，这个是鹅蛋羹，滑滑的。”

  崽崽们点头应道：“还香香的～”

  “嫲嫲，曜崽下次小心。蛋蛋不散。”

  “皓崽也小心。”

  周母欣慰道：“好好好。”

  崽崽们拖着小板凳坐在灶房里看着周母蒸鹅蛋。

  周母期间又炒了一个菜。等蛋蒸好加了点酱油和香油就做好了。

  “嫲嫲，皓崽要看。”

  “等会，去看看公太他们回来了没有。”

  崽崽们知道要吃饭了，立马跑出灶房去喊人。

  只见公太在堂屋坐，妈妈和阿爷还没回来，喊了一声公太又跑去院门口去等。

  周阿爷看着孙孙们这般模样就知道准备开饭了。也去灶房帮忙端菜。

  崽崽们坐在院门口的门槛上双手撑着小脑袋，左边看一会，右边看一会。

  突然皓崽看见周父挑着一些柴火回来。

  皓崽：“阿爷阿爷，要吃饭了！”

  曜崽转头也看见周阿爷，赶紧上前。可是人小帮不上忙，周父让他们走前面。

  阿爷回来了，但是妈妈还没呢？又在门口等了一会才看见。

  沈安宁一边挑着黄泥，一边是一罐泉水。

  崽崽们看见妈妈回来了老高兴了，因为可以吃饭了。

  皓崽：“妈妈，皓崽和弟弟帮嫲嫲洗鹅蛋。”

  曜崽：“都洗完啦。”

  “没捣乱？”

  崽崽们连忙摆手，皓崽道：“没有没有，嫲嫲蒸蛋蛋，皓崽和弟弟去看了，”

  曜崽：“好神奇哦～”

  沈安宁把东西放好，带着他们去洗手。捏了捏他们的小脸蛋，还神奇，肯定是干了坏事。

  午饭时崽崽们吃了不少鹅蛋羹，嗯，加了香油，谁都想吃多点。

  下午午休后，周母和沈安宁开始忙活腌鹅蛋。

  去掉黄土里的杂质，把黄土放进盆里，加入泉水和食盐，一边用手揉捏，一边搅拌成浓稠状的泥糊。

  然后让每个鹅蛋都均匀的沾上泥巴，接着再沾一层草木灰，放入坛子中密封。

  剩下的等时间够了就可以食用了。

  沈安宁看着还有些鹅蛋，到时候给娘家送点过去。

  “娘，中秋前我回一趟娘家，你要一起回去吗？”

  “我就不回去了，你和阿泽带孩子们回去一趟吧。”

  “那行，到时候我和泽哥给外公他们带只鹅过去。也算是娘的心意了。”

  “你这孩子。”周母也感叹儿媳的处事方式。