第467章 香菇焖猪脚（1 / 2）

这刚买了猪肉，周明泽就拿着两条鲩鱼回来了。

“阿爷，你买猪脚了？”

“家里没啥菜，再买点呗，便宜了点。”他拎着油纸打包的猪脚的示意。

“我让爹捞了两条鱼……”

“回家再说。”

周阿爷看着孙孙们在那边玩得正起劲，但还是叫来皓崽曜崽，要是不玩了就自己回家。

皓崽曜崽见到周明泽回来了，让他等会，皓崽跑回去跟周承礼和小伙伴说一声，就跟着周阿爷他们回家去。

“咋又玩到满头大汗了？”周阿爷拿出小毛巾准备给擦汗。

曜崽自己接过拿来擦。

“爸爸，吃鱼鱼吗？”皓崽看着两条鲩鱼，准备小手戳戳。

“嗯，今晚吃鱼。自己接过弟弟拿的毛巾擦汗。”他手拎着鱼，有点腥味。

回到家，周父把猪脚拎放到灶台上。

周明泽把鱼放到水盆里，皓崽曜崽就蹲在水盆前看鱼。

“阿爷，今晚吃鱼生呗。”

“你是闲着没事干，拿点麻烦的吃食来做是吧？”

“这不是好久没吃了嘛？还有爹说准备卖鱼了，我们先尝个鲜。”

“歪理！你打下手我倒是可以考虑考虑。”周阿爷瞥了他一眼，哼，想让他包做，不可能。

“嘻，爷你说的！”阿爷起的鱼片比他爹的起得好！

周阿爷让他先把花生炒一下，没点花生不好吃呢。

周阿爷主打起鱼片和配料的准备。

不过等会再弄，现在把猪脚给焖煮上，这热天气，怕是过夜也有味，还不如直接煮了吃。

不过他准备加点香菇一起焖煮。

“皓崽曜崽过来。”周明泽拎着小半袋花生出来。

“帮爸爸忙，把花生剥出来。”他示范的用夹子的把花生夹来，剥出来。

“看会了没有？”

皓崽曜崽齐齐乖点头，又突然站起来把小凳子拉来坐。嗯，一点都不吃亏的主，可以干活，但不蹲，必须坐着来。

周阿爷先把香菇泡软，还准备了一小扎干贝，家里有什么就拿什么，不吃就着放干什么呢！

“阿泽啊，你过来烧点水，这猪脚等会焯水。”

“诶，在院子里吗？”

“在院子里吧，等会看火方便。”周阿爷把斩好了的猪脚洗了一下。

皓崽曜崽正埋头苦干。

“你刚刚摸了他们衣服湿了没有。周阿爷突然问道。”

“就背后有点，我拿小毛巾给他们放背后隔开了。”

猪脚倒入大锅后，水开了就捞起，过水备用。

香菇用温热的水泡了小会，过水备用。

周明泽把花生拿了过来，坐在灶台架旁，让皓崽曜崽坐过来这边剥花生。

倒了锅里的水，锅热下油，先把香菇炒一会，会增加香味。后盛起备用。

锅里碎冰糖炒融，倒入猪脚翻炒出糖色，再把葱姜蒜，香菇和干贝放入后继续翻炒，加入水开始焖煮。

皓崽拿着花生突然站起来，看向灶台架上的大锅：“公太，现在就香香了。”

“哈哈，香到你这条小馋虫了是不是？”

“系啊系啊～”皓崽闻了闻那股香味道。

曜崽举手示意道：“公太，我也是小馋虫。”