第十三节 8强比赛之1V1（2 / 2）

评委是新东方的特约评委，见到她的选择，遗憾地摇了摇头道：“很抱歉你选错了。其实石鳖和鲍鱼的真假还是很好区分的，仔细看看就能发现，石鳖因为肉体比较薄，所以抓住它的壳往上翻的时候，可以看到它的肉体会稍稍收缩弯曲，而且足部的边缘也很粗糙。而真的鲍鱼肉质肥厚，鼓壮饱满，有一种淡淡的肉粉色的光泽。所以这个问答环节，我不能给你得分。”

“为什么杏仁酥的问题有4道，而我只有一道啊？”就叫榴莲显然觉得十分不公平。

评委解答说：“因为他抽的比较简单，所以需要四道问题来均衡下。你抽的比较难，如果回答完了这一道，20分都是你的。很可惜。”

就叫榴莲只好气急败坏地退下了。不过好在她连榴莲的味道都受得住，何况只是几句抢白。

大家发现，在8强比赛中，比试不仅仅只局限于制作菜肴了，还有参加比赛选手的综合素质。从刚才杏仁酥和就叫榴莲的表现来看，明显玩家中对美食的传承和了解的人知之甚少，甚至只为吃而来，而不考虑到吃的文化和吃的传承，舌尖上的美食流传千万年，却无人能彻底读懂它。如果继续延续这样的风尚，美食又岂有文化传承可言？

这其中蕴含的各种深意，也许就是召开这一系列美食比赛的真正意义吧？

第二场的比赛，比试的是拉面。

很奇怪的一场比试，这也是由双方的帮主共同抽签得到的选题。

要把一块面团，拉出又匀称又细的面条来，而且主持人的手中有一根绣花针。如果面条能穿过这根针，则30分满分就归属于这支队伍。

“我来吧。”身为广粤的弟子，菠萝菠萝蜜上前了一步。

杏仁酥点了点头，他想来对自己的小叔叔信赖有加。

而【代表榴莲惩罚你】这个帮会的人面面相觑，大家对望了很久，冷场了很久，也没有人主动上前请缨说要制作拉面的。因为——没、人、会。

众所周知，厨师的面点工艺，需要一张隐藏技能卷轴才能学会。

而这种隐藏技能的卷轴多诞生于打怪练级的掉落或者隐藏任务的奖励。

交易行即使有一张这种卷轴，也会被有钱的高富帅人民币玩家瞬间席卷而空。

刚刚好，榴莲帮会里真心就没人会面点这个技能。也没有会玩拉面的人才。

没办法，就叫榴莲身为帮会的帮主，也只好硬着头皮上了。

广粤门派素来对面食情有独钟，而旗下的弟子们虽然没有学会各式各样的面点制作工艺，却是从入门派那一刻开始，便耳濡目染。像菠萝菠萝蜜这样幸运的玩家，能够在突破50级的时候得到一张面点制作技艺的卷轴，那么门派的面点工艺，上到神奇的手工拉面，下到精美的面食小点，几乎能够在瞬间融会贯通。比之乔柒这种什么都不懂的人，却空拿着技艺显摆的主角，实力要过硬一百倍。

更何况，菠萝菠萝蜜在现实里，也学过拉面技巧。

菠萝菠萝蜜虽然是一个看起来个子小小的少年，不过双手沉稳有力，看起来姿势十分专业。

比赛的时候系统为了节约时间，其实是把面给双方队员醒发妥当了的。免去了大家和面和醒面的困扰。

就叫榴莲看见菠萝的架势，显然觉得她可以借鉴一下对方的手法，于是先不着急拉面，只是默默的站在菠萝的对面，看着他拉。

菠萝用的是系统早已准备好的一点碱，兑成碱水，之后用双手蘸上碱水，把面团的二分之一搓成长条。两手各自抻面的一端，轻轻地提离案板，用上和下轻晃的力量，让面条越抻越长。抻到一定长度之后，两手合拢把面条旋成麻花型，这样反复晃动六七次之后，再正式开始拉面。

此时的面团已经粗细均匀上下一致了，放在案板上撒上干面滚扑均匀之后，手提两端，带离案板，两手用力抻拉，并且上下抖动，反复拉上六七次之后，再案板上撒上干面。待面条已经比双臂张开的长度还要长的时候，小心将抻开的面在中间打个折，用右手抻住中间，左手抓住原本的两端，将面条对折，继续抻面。一直让面条拉成能够穿针引线的粗细，这便大功告成了。

观看菠萝菠萝蜜的拉面，他在抻面的时候动作优雅，举止轻松，一气呵成的动作仿佛行云流水一样，令人感受到美食里也有功夫和技巧，更让人觉得只有这样的拉面，做出来才会口感十分劲道，吃起来才会爽滑美味。

而一旁的就叫榴莲也开始了抻面，因为毕竟和专业的人士没法比，她拉面的时候差点把整个面团都甩出去，叫评委席很是心惊了一场。

菠萝的面条很轻松地穿过了主持人准备的绣花针。

而榴莲的面条，则是只能望孔兴叹了。

【薄皮大馅儿十八个摺】在这个环节，又是以满分30分拿下了比赛。

【代表榴莲惩罚你】也有15分入账。