第二十三节 中年人的胜利（1 / 2）

而中二牌花江狗肉明显刀工上略欠缺，因此他很聪明的选用了鱿鱼须的部分进行烹调。

做法和培根的类似，也是先用水烧开将鱿鱼过一遍，很快控干水分捞出。

只不过他如果再选用同样的快炒方式，那么评委们肯定会看在培根有一个非常良好的刀工的份上，给予他一定的高分。想必自己就会比较落伍了。

因此他思想前后，搬出了一块铁板。

他制作的是铁板鱿鱼须。

虽然有点路边摊的感觉，但是也总比在决赛现场“对抡”来得好吧？（所谓对抡的意思，详见巧克力卤蛋和豆花娘制作豆腐箱的桥段70ω70）

毕竟这种主料规定的制作比赛，发挥的余地是有点局限性的。

而铁板和食物接触后，发出的滋滋声……的确是另一种听觉上的美食享受。这和味觉、嗅觉不同，光是听一听都能够加速分泌唾液的举动。

再加上恰到好处的洋葱香气，浓郁的和鱿鱼须相辅相成，孜然和辣椒粉的香气似有若无的在空气中飘散，铁板与鱿鱼继续在加热的过程中散发出令人垂涎的声效和香味……这不仅让人想起每个人的大学时代，每个大学城的后门的小巷子里，杂乱无章的角落总能出现这么一两位推着铁板车出来烤串的老板，也许是个不修边幅的大叔，也许是个面貌英俊的小伙儿，手脚麻利，找钱利落，烤串的手艺更是娴熟到没话说。

在拥挤的人群中抢到两串铁板鱿鱼，再递给身边的那个人，不管是基友还是异性，总归吃进嘴里的鱿鱼，都显出一种回忆和友情的味道，也许还有那么一点点青春的记忆在其中，总之，铁板鱿鱼不是什么大型的美味，却是每个人生命里不可或缺的小点缀。它承载着你对某条巷子的回忆，某段约会的念想，某个人的温柔，以及某个吃货的寻觅。

这道菜的得分，培根的蚝油鲜炒鱿鱼的基础得分为96分，大概因为装备不好的关系，他的六属性得分只有16分。虽然说勤能补拙，但是网游在一定程度上还是现实的，再好的厨艺碰上一般的装备，也只能遗憾地摆正态度了。

而中二小分队的铁板鱿鱼须，得分也不高，基础得分95分，然而因为他们是8强的最后一名，因此在10天的休整期内，【中二小分队】花了重金淘了很多很多不错的装备和新的人员一起来参与这件事，甚至有一种“群策群力”的感受。

因此在六属性得分上，他们得到了18分的成绩，虽然比培根的只多了2分而已，但是在这个环节上，他们还是相对领先的。

最后一道自选菜色的比试，【中二小分队】派出的是“二克食盐”，一个看起来十分一丝不苟的男子。

他要做的菜品是一道非常健康营养的山药紫薯糕。糕点并不难制，模具却是看起来花费了考究的心思的。是一片薄薄的铁片，铁片被打造成弯弯曲曲的，看起来仿佛荷叶的形状。

二克食盐用山药去皮蒸熟，乘热碾成泥。加入适当的绵白糖和少许食用油，搅拌均匀。加入食用油在糕点里，是为了蒸熟之后比较好看，会显得晶润莹亮。

当年花椒去应招美食征婚的时候，就是因为做点心忘记放油，才导致大家各种嘲笑的。

因此可见在点心里加入一点点油，是一件多么重要的事情啊。接着他把山药泥搓成一枚小圆球，然后再掏出了一个模具，轻轻压制成一朵绽放的白莲的形状。

这个模具造型师非常厉害，把白莲盛开的形状完全雕刻在一个小球之中，小球可以从中间打开，然后把山药球放进去，两边轻轻卡住，再用力一挤，再打开，里面就能出现一朵白莲的形状，十分逼真，连花蕊都制作地似模似样。

接着紫薯也利用相同的方法碾成泥，搓成球，这回是用荷叶的模具制成了紫色的荷叶形状。虽然说紫色的荷叶有点点不太打掉，但是因为紫薯的颜色还算美丽，所以也没有离谱到哪里去。最强大的是他用剩下的一点点山药泥，搓成了露珠大小，欠在紫薯制成的荷叶之上。

然后把“莲花”与“荷叶”，轻巧地放置在一个有着雕梁画栋，曲院回廊的盘中。仿佛一座江南水乡的宅院，风景宜人，莲花轻绽，十分雅趣别致。

“这完全不是食品，是艺术品了！”评委们一边破坏着艺术品，一边义正词严地评价道。

“颇有点你的风范。”菠萝菠萝蜜在杏仁酥的耳朵旁边低声说。

杏仁酥翻了个白眼，嫌弃地看着那个紫色的荷叶道：“我起码会去考虑换个材料或者染个色。这样不伦不类算什么我的风范啦！”