第392章 拔丝榛子（1 / 2）

第392章  拔丝榛子

        屋内大炕的炕桌上，是一桌子的素菜。

        早些时候采摘回来晒干的黄瓜香、用盐腌制过的刺嫩芽加上榆黄蘑、木耳和菜地里摘回来的新鲜蔬菜，或凉拌、或炒、或是烧汤，弄得非常简单。

        往燕窝岛跑这一趟，两口子吃了不少肉，现在看到这些蔬菜，怎么都觉得亲切。

        关键是终于到家里，心安！吃得舒服。

        陈秀清也没计较那么多，这些天呆在吕律的草甸子，每天进山里打小动物或是到河里抓鱼喂猞猁，无聊了，他也是换着法子地弄那些野味儿，也有些腻歪，吃到这些自家亲妹做的比他弄得那些好了不少的味道，也没啥可挑剔的。

        吃完饭后，陈秀清取了吕律给他的狼皮后，骑着他的鄂伦春马回家去了，离开的时候，满脸轻松，像是终于逃出了牢笼。

        简单填饱肚子，收拾好碗筷，大铁锅中烧着的水也早已经滚烫。

        出行那么些天，一次澡都没洗过，加上带着皮毛走了几天，沾染了一股子味儿，都觉得埋汰，必须得好好洗个澡。

        天还没有黑，木刻楞的大门就关上了，洗过澡的两口子都躺在卧室的炕上。

        陈秀玉疲惫不堪，懒得动，吕律也是一样，连检查下陈秀玉的大腿有没有因为骑马磨起茧子的心思都没有。

        两人就这么安静地躺着。

        陈秀玉很快就沉沉睡去，吕律却是有些睡不着，心里还在想着金志泉的事儿，尤其是车老板子江显昌。

        那调戏女掌柜的汉子，明显和金志泉走得很近，想着江显昌又跟那汉子认识，如果彼此间有联系，同在一个屯里，那事情就有些麻烦了。

        吕律有的时候又觉得自己会不会是多想了。

        这金志泉虽然有些鬼祟，开着大车店，多少有些捞偏门的嫌疑，但这样的人，上辈子会因为参田亏得血本无归而走上自杀的路子，这心理就有些说不过去。

        敢捞偏门的人，不心狠手辣都说不过去。可要真是这样的人，也不会轻易寻死啊！

        吕律总觉得有些别扭，想不明白。

        不管咋样，上辈子他最后暴露出的嘴脸，始终难以让吕律忘怀。

        提防着准没错。

        迷迷糊糊地，啥时候睡着了，吕律自己都不清楚，一直到了第二天醒来，已经日上三竿。

        外面院子里，陈秀玉正在晾晒那些采摘回来的榛子、山核桃。

        吕律下炕，习惯性地拿着洗漱工具去了小河边，用已经明显感觉冰凉了很多的河水洗漱，将自己还有些昏沉的脑袋彻底唤醒。

        将洗漱工具放回屋里，他再次出来，帮着陈秀玉晾晒这些坚果，顺便去了一趟仓房，里面已经堆积了不少袋的榛子，山核桃也有了好几袋，检查了一下，都是干透存放的，弄得挺好。

        随手剥了几颗榛子吃着，挺香甜，吕律也动了心思，回屋后拿了一个小瓦盆出来，选着那些已经晒干外壳裂开的榛子开剥。

        陈秀玉也凑了过来：“律哥，这是要干嘛？”

        “想炒点榛子当零嘴儿！”吕律手头动作不停。

        陈秀玉也来了兴趣，上手帮忙。吕律总是能弄出些味道很好的东西，她也跟着期待起来。

        榛子好东西，可煲粥、可油炸，甚至还能用来做酱、做馅儿，营养很丰富的东西。

        两人手脚都不慢，花了二十多分钟，剥了满满一盆，吕律端着进屋后，陈秀玉也立马跟了进去。

        见吕律将这些榛子仁拢了灶火，放在铁锅焯水，搓去外皮，然后裹上面粉在锅内油炸，直到炸得金黄出锅。

        陈秀玉都以为这样就好了，没想到吕律又在锅中放了糖和水，一直熬到汤水变得微红浓稠，又将炸好的榛子仁放在里面翻炒。

        倒也没用多长时间，成品出锅，装入大碗中。

        吕律给陈秀玉递了筷子：“尝尝，拔丝榛子！”

        陈秀玉接过筷子，咽了咽口水。裹了面粉炸出来的时候，她就已经抓了一些尝过，觉得已经很香了，现在又裹上那么一层亮晶晶的糖浆，显得越发诱人了。

        迫不及待地夹了一颗拉出长长的糖丝的榛子仁，小心地放入口中，一嚼之下，一双大眼睛顿时亮了起来。

        “好吃吗？”吕律笑问。

        陈秀玉连连点头：“好吃，焦，甜、脆、香，我就没吃过这么好吃的榛子，以前弄回来，只知道生吃，或是干炒出来吃，没想到还能做出这么好吃的味道。”

        “榛子的吃法不少，能做出很多好吃的东西！”

        吕律哪会不知道，纯粹是这年头艰苦，限制了人们的想象而已，很多好东西吃法变得单一，就像这拔丝榛子，就没多少人舍得用白砂糖这么豪横地弄。

        “以后可得多教教我！”

        “没问题，把你教会了，正好省得我动手，直接吃现成的！”

        一瓦盆的榛子，吕律全弄成了拔丝榛子，除了留下来自己吃的，剩下的还分装了两大碗：“今天就好好休息吧，呆会抽空，给干娘和清子各送一碗过去，也让他们尝尝。”

        吕律知道，出门这么些天回来，陈秀玉肯定也惦记着马金兰，正好让她过去转转，顺便看望下段大娘。

        “你不跟我一起去吗？”

        “我在家给追风和元宝它们洗个澡，然后去看看赵老爹他们……你回来的时候到苞米地看一眼，是不是真的能收了。”

        进入十月了，已经开始下霜，随时可能下雪。

        似乎只是没几天，原本苍翠葱郁的山上，已经变得五彩斑斓，落叶纷纷。

        要不了多长时间，这里将完全变成一个冰雪世界，雪上加霜，霜上堆雪，层层叠叠地，将这世界包裹得严严实实。

        得抓紧时间将粮食收回来，这不是小事儿，这个冬季，草甸子中的鹿，要的量可不少。

        吕律说着，端起自己留下的拔丝榛子往外边走：“走，到外边烤太阳！”

        陈秀玉立刻取了筷子，提了椅子跟上，就在院子里晒着太阳，瓜分着碗中美味。

        似乎是见两人吃得太香，元宝和五条狗崽也凑了过来，在前边坐着，脑袋随着两人的筷子看，尾巴甩得欢快。

        吕律也用筷子夹了榛子仁送到几条狗面前，可东西被筷子夹着，即使送到面前，几条狗子明明很想吃，急得不得了，却因为这筷子是吕律用过的，始终不肯下口，直到吕律将东西放到地上，元宝才小心地吃起来。

        几条狗崽也是一样。