第七章 再见 前世（2 / 2）

虎叔无奈嘟囔着去了。赵云暗自偷笑，现在人们连炒菜都不会，调料又不舍得放怎么做好吃，后世大饭店做个菜，几十种调料一放，你能吃出食材本来的味道就成食神了。

赵云大摇大摆的带着剩下的那个“门神去药店买调料，对，你没看错就是药店，现在人们对调料认识不足，许多的调料像肉蔻，八角大料只能在药店买到。

从药店出来赵云阵阵肉疼，这调料太贵了，加起来不到一斤，却花了一两多银子，“当官以后一定要造船出海，现在西方大多是不毛之地，遍地是宝，香料这种东西遍地都是”赵云心里给自己的计划又加了一条。

回到家，虎叔已经赶着猪回来了。正指挥邻村的张屠夫宰杀，赵云赶忙从屋里找出个大盆放到猪脖子下面，张屠夫愣住了，“你这是干什么？”

“接猪血啊！好东西啊。”

“这也能吃？”

“能，下水也不要丢，留着，做大肠吃”

“我干了这么多年，第一次见这东西也能吃的。”

“从今天起，以后就都开始吃了”赵云自信道

估计这猪养的时间不短，猪血接了满满一盆，赵云刚要接过大肠，虎叔一把夺了过去，“这脏活还是我来吧！”赵云也就随他了，开始处理猪肉，先从肚子里把一大块猪油掏了出来，炒菜全靠它了，水晶肘子，爆炒猪肝，溜肥肠，炒猪心，腰花，红烧肉，炖猪蹄……想起一连串菜名赵云口水都流出来了，手上不禁加快了速度，食材处理好，天色也不早了，打发虎叔两人去请大家回来吃饭。赵云吸了口气，开始动手。

一个锅里烧上热水，一个锅里放进猪油开始耗油，一股肉香随风飘了出来，不大一会油好了。门外也传来杂乱的脚步声，“大娃儿这是做什么菜，这么香，早知道我就不去叫你们，自己先尝尝味道了”虎叔那粗犷的声音大老远就传过来。

祥叔愤愤道“你小子居然想吃独食，老夫还没尝呢，小心我罚你最后一个吃”

随着虎叔的求饶声和乡亲们爽朗的大笑，人们也走到了门口，赵云转身，“大家先安排着做吧，菜一会儿就好，二婶，三婶，你们过来帮忙吧！”

赵云特意叫关系好的两家的妇人过来，到了屋里“侄儿今天教你们做些吃食，以后也防个万一，有个安身的手艺。”

没想到两妇人听了，去门外把汉子拽进来跪下就磕头，这年代谁有点手艺都是藏着掖着的，恐怕外人学了去，哪里像赵云这样直接教的。

“哎呀，虎叔二婶三叔三婶你们快起来”赵云手忙脚乱的将几人扶起来，虎叔正色道：你教了她们，就是对俺们来说，这就是活命的本钱，磕个头应该的。

赵云摇摇头“咱们一家人不说这个，来开始吧，大家都等着呢！”

虎叔二人对视一眼走到门口又当起了门神，赵云边做菜边给两妇人讲解，“能记住多少算多少，不懂的明天再来问我，我给你们写下来。”

时间慢慢过去，屋里的肉香把外面的人们馋的直流口水，好不容易等到菜上了桌，吃的那叫一个个的饿虎扑食，风卷残云，狼吞虎咽。祥叔一个白发老朽，居然手里拿着一个大盆足有二十来斤，健步如飞的跑到院角去吃了，仿佛刚才那个被人扶回来的不是他一样！

小赵雨捧着一个大海碗，也是吃的满嘴流油，看见赵云瞧她，还回了一个甜甜的微笑，“哥哥做的太好吃了，这是天上神仙吃的饭菜吗？”

赵云掏出手帕给赵雨擦了擦嘴角，爱怜的摸着她的头说：这是人们以后吃的饭菜，今后每天哥哥都给你做。

小赵雨听了雀跃不已。

饭后众乡亲一个个摸着肚子“大娃儿啊，你可害人不浅啊，吃了你做的菜，感觉从前吃的全是猪食一样，以后自家的饭怎么下咽啊”

“对啊，娃儿啊！自打你大病一场，好了以后就整个人都变了一样，开窍了”

“我病的时候梦到了仙人，传了我仙法，所以才变了，不，应该是懂得多了”

赵云把对赵父母的说辞有说了一遍。“我想起了一种方法，可以去除猪身上的矂味，”赵云把前世阉猪的手法给人们讲了一遍，“咱们以后每家都养一些猪，阉割后养大，没有臊味，还长的快，又是一条赚钱的门路。”