第2023章(2 / 2)

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“嗯,我都安排好了。”

南颂道:“正好这段时间我有空,教教他们就行,家里的厨子手艺都不错,不用专门培训,把食谱教会了就行。”

她原本打算叫几个师侄师孙过来,丁名扬那边把人都安排好了,甚至要亲自过来,南颂想了想觉得还是算了,他们一来,老宅这几个厨子就无容身之地了,何必砸人饭碗呢。

给小哪吒喂完奶,南颂就进了厨房,系上了围裙。

她一来,厨房的厨子和厨娘们都纷纷露出兴奋的表情。

少夫人的厨艺那是有目共睹的,正统的丁氏刀法,记得当年她一亮刀,挥手做了第一道菜的时候,就震到了他们。

喻家老宅的厨子们也都来历不凡,喻老爷子好吃,喻二爷和喻三爷嘴也挑得很,这些年遍寻各种大厨来家里做饭,但凡能被他们挑中的,厨艺自然不俗,各大菜式的传人。

可丁家菜,在整个厨艺界都如雷贯耳。

丁家菜主打淮扬菜,淮扬菜本就考验刀工和用料,而丁家的刀法和用料方式,可谓将淮扬菜进一步地提升了,丁家更是一度成为国宴的主厨,甚至代表国家去国外参加比赛,拿了不少奖,名噪一时,也进一步提高了淮扬菜的知名度。

不少学徒都想拜入丁家门下,可丁家收徒的标准实在严苛,不知多少人乘兴而去败兴而归,而且为了防止秘方外传,丁家藏私严重,只愿在家族内部挑选继承人,妥妥家族企业。

但所有的规则,都会在某一代被打破。

南颂的师父,也就是丁名扬的爷爷,就是那个敢于挑战规则的人。作为丁家菜的继承人和集大成者,丁大师选徒弟尤为严苛,他本人性情也比较古怪,专注做菜,不爱社交。

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