第491章（2 / 2）

女子想了想，问道：“比如麦芽糖一类的，这些熬化之后应该也可以用来制作药丸的。”

陆轩微微一笑，解释道：“之所以用蜜制丸，是因为炼蜜具有缓和药性的作用，多用于慢性病。

同时蜜丸可防止中药易氧化的成分变性，且炼蜜粘合力强，与药粉混合后丸剂不易硬化，有较大的可塑性，制成的丸粒光洁、滋润、崩解缓慢、药力持久。”

“哦！”女子恍然大悟。

的确，如果用麦芽糖一类的作为粘合剂的话，能不能缓和药性她不知道，可炼制的药丸肯很容易硬化，没有什么可塑性，也许刚刚把化开的麦芽糖跟药粉混和，转眼麦芽糖就硬化了，根本没办法制作药丸。

“至于制作蜜丸……”

陆轩继续说道：“其实并没有你想象的那么复杂，蜜丸的制法主要分为配方打粉、炼蜜、和药、制丸、包装等几个步骤。

当然，包装对个人来说没什么要求，只要够干净即可。”

女子点头将其记下。

陆轩又道：“现在就说说配方和打粉，这一步很容易，将按配方抓好的药物细火烘焙或暴晒干燥后，用打粉机打成细粉，制丸前装入消毒盆内备用。

打成细粉过后，接下来就是配蜜了，配蜜即以药粉的重量按1∶1.2到1.5的比例配好蜂蜜，如1000g药粉，配备1200~1500g蜂蜜，若药料中含糖质、胶质或淀粉较多的，则以1∶1-1.2的比例配备即可。

这第三步就是炼蜜，炼蜜即熬炼蜂蜜，炼蜜的目的是去除杂质，破坏酵素，杀灭细菌，蒸发水分，增强粘性。

这一步很重要，不能直接用蜂蜜，必须用炼蜜才行，这样才能保证蜜丸的质量，不易产生细菌，破坏蜜丸的药效，保存时间也相对会比较长。

而炼蜜时先用武火熬沸，然后改为文火慢熬，同时在旁边放一碗凉水，并注意观察蜂蜜的颜色，当发现蜂蜜泛黄沫时，用一根竹筷在蜂蜜中沾上一滴，然后把竹筷挪到凉水碗上方，让蜂蜜滴入水中，如果蜂蜜在水中不散开而沉底，即我们常说的“滴水成珠”，蜂蜜就算炼好了。”

可以说，陆轩对炼蜜这个步骤讲解的很详细，生怕自己讲的不过透彻，回头女子不知道该如何制作蜜丸。

而且炼蜜这个步骤也的确比较重要，炼蜜弄不好，直接会影响药材的药效。

这一步，无论是季修文还是女子，都听的很认真。

不只是这两人，就连李峰和陆轩的表哥都是差不多竖起耳朵，一脸认真地听着，生怕错过哪怕一丁点的内容。

陆轩道：“如果蜂蜜炼不到火候，就做不了药丸，当然，太过火也不好，所以一定掌握火候。

而炼蜜分为三种，即嫩蜜、中蜜和老蜜。

怎么解释？

嫩蜜是将生蜜加热煮沸直到温度达到105℃～115℃，过滤去沫即成，其颜色变化不显著，失水量较少，稍带粘性，适用于含较多淀粉、粘液质、糖类、脂肪等粘性较大的药材制丸；

中蜜是将生蜜加热熬沸较长时间或将嫩蜜继续加热至116℃～118℃，泡沫呈浅红色光泽，手捻有粘性，但不能拉成长的白丝，适用于含部分粘性或部分纤维的药材制丸；