第17章 做凉皮（1 / 2）

顾晓玄光想象着口水就要就下来了！

三小只齐声喊道：“好！吃凉皮！”

看着三个孩子开心，沈知否也高兴，瞬间母爱泛滥。

有了昨天的经验，沈知否今天辣条做的很快，一个下午就做好了三种口味的辣条。

洗面筋的水也静置了四个小时。

沈知否将表面的水倒掉，留下里面的淀粉，又拿了一个空盘，打开煤气罐，烧水，蒸了三分钟，一张凉皮就做好了。

重复几次后，沈知否做了二十张盘子大小的凉皮，想着这些就够自己和孩子们晚上吃了，便先停了下来。

起锅烧油炸辣椒面，黄瓜切丝，小葱切丝，加了醋和盐，酱油和糖，拌在切成条的凉皮里，沈知否的动作行如流水，一气呵成。

酸甜中带着微辣的凉皮就做好了，沈知否给每个孩子都盛了一碗，娘四个坐在桌子前，吃的来劲。

“这要是再加上一些花生酱就更好了！”沈知否边吃边感慨，计划着明天去买点花生酱，也不知道有没有卖的。

顾晓玄一脸的好奇，小嘴里塞满了凉皮，也不忘问道：“宋婶婶，什么，什么系花生酱呀？”

明亮的眼睛里，写满了求知。

莫小墨原本想制止顾晓玄的，沈知否平时可是说几句话就会烦，他怕沈知否今天也会被顾晓玄问的不耐烦。

而莫小墨没想到，沈知否却是十分有耐心的用最简单的话给顾晓玄讲解：“花生酱就是用花生磨的酱，吃起来香香的。明天婶婶弄一些回来，给你们尝尝，好不好？”

顾晓玄亮晶晶的眼睛，笑的弯弯的，像个小月牙。

沈知否看顾晓玄对做饭十分感兴趣，要是以后他想和自己一样做个厨师，那沈知否肯定会倾囊相授！

等三小只吃完饭，沈知否便继续蒸凉皮，想着明天拿到早市上，先免费给大家品尝着。

俗话说，吃亏是福！大家得先尝了你这东西，才能知道好不好吃。

有了辣条和凉皮卖，沈知否相信用不了多久，她就可以攒够钱把房子修了。