改建（1 / 2）

第43章

现在消息传播速度快,大学城东美食街新来的一家摊子，那卖的酱串和小火锅味道特别好，价格便宜,完全值得品尝。

特别是那九孔小火锅的汤底,不见一丝红油,却辣得人直吸气,整个人一下子热乎起来。

许胜就算预料到生意会好,但也没想到会有人就冲着汤来的。

结果不到一个小时,他带来的辣汤就卖了个精光，只剩下不辣的汤底。

这完全出乎他的意外，完全学生这么能吃辣之前他在天元广场那卖，辣汤往往是剩的最多的。

而酱串卖得最好的是酱鸭心,其次是鹌鹑蛋和金针菇豆皮卷、培根金针菇卷。

鹌鹑蛋现在有机器剥壳，倒是省下了许多的功夫，就是豆皮、培根金针菇卷做起来有些麻烦，但是它的利润还不错,再麻烦也不能放弃。

慢慢的，许妈晚上去天元广场的摊位待一段时间,就会提前回家做事。

她依然舍不得放弃茶叶蛋的生意,这个好做,提前一天晚上煮好浸泡着就行。

要不是时间不允许，她还想顺道把拌粉给做上。

尝过没钱的滋味，许妈真想把所有能挣钱的小生意给做起来。

许秧每天晚上晚自习回家，就看到许妈不是在煮茶叶蛋就是在煮鹌鹑蛋,要不就是在串豆皮金针菇卷。

刘莹和许澈渐渐接受了手撕鸡生意不好的事情，每日准备的份额减少许多，早早卖完就收摊回家,和许妈一起处理第二天要用的食材。

比如鸭胗、鸭心、鸭肠等等，这一些处理起来有点繁琐，不提早弄，第二天就会很赶。

要处理的食材增多了，就堆满了各种桶、盆，感觉很拥挤，而且地面似乎一直是湿漉漉的。

除了这个原因外，主要是这两天，许秧看到了某地突击检查食物加工坊的事。

他们是小摊贩，也算是食物加工如果被突击检查呢

许秧又查了一些安利条款，觉得家里有必要专门隔出一个专门的加工区，干净又卫生。

她这个提议一提，很快就得到了家里人的赞成。

不过许家是老房子了，要隔出一个专门的加工间并不是那么容易的。

许秧的想法是，包给专业的工程队，人家会更清楚一个食物加工间的标准，而随便一间屋子就行了。

许爸许妈一听大概的价格，心里就很舍不得，他们节俭一辈子惯了，总觉得能省就省。

但是许秧坚持自己的意见。

一时间，饭桌上的气氛不是很好。

许胜低头按着手机，不一会他抬头说“叔，婶，要不我们听秧秧的”

“有一间符合标准的加工间，我们加工的食物更干净卫生，才不会收到客人的投诉。”

在大学城东街待了一段时间，许胜就跟不少摊主混熟了，知道大学城的管理处对食品卫生管得很严。

这一边人流量大，除了学生，还有慕名而来的游客，只要一出点问题，这生意就别想继续做下去了。

“我们一直都很注重卫生的。”许妈皱着眉说，他们可不是什么黑心作坊。

“婶，这我知道，我主要是担心，要是有人来家里检查呢”许胜说道，他听说要是被举报，是会到加工食物的地方检查的。

许妈吓了一大跳“啥，还来家里”她无措地看向许爸，“阿胜说的是真的”

许爸想了想“这是人家做的食物不卫生，被举报了，我们做的都干干净净的，不用怕吧。”

“爸，妈，没有什么事情是绝对的，万一有人看我们生意好而举报我们呢”许秧皱着眉头说。

许爸许妈的许多想法其实也是大部分人的想法，觉得自己做得挺好的，不会那么倒霉。

一直没说话的刘莹轻声说道“爸，妈，我们听秧秧的。”

“我听说我哥他们那边的摊位这几天都因为卫生问题被要求整改，说不定我们这边也会有人来检查。”

刘益和王燕红两人某些行为挺让人诟病的，但是在做吃食上还是有点天赋。

那天过来偷摸看了下做手撕鸡的过程，回去也自己按着过程琢磨，做出来的手撕鸡跟许家的完全是不同的味儿，但也不错，生意还行。

上个月许秧和刘莹回家住了几天，他们就有点心虚，态度前所未有的好。

然后他们那边的摊位被要求卫生整改，两口子在群里抱怨了好一阵。

“莹莹，你说的是真的”许妈着急地问，见刘莹点头，她不由沉默了。

好半晌，许爸才说“要不，请人做一间吧，千万不要太贵了。”

许胜高兴地说“那我问问杜经理，看他有没有认识的人。”

他们许家的人脉圈子确实很小。

许爸许妈认识的也就是普通的水泥工，砌个墙抹片地肯定没问题，但关于食品加工坊必备的一些条件肯定不如专业的那么清楚。

许爸许妈又拿出小本本算钱，本来想着说在过几天把欠的钱再还一部分，现在要弄一个加工间的话，也不知道这点钱够不够。

这栋二层的砖石房子占地面积有两百多平，一楼并不住人，希望改建没那么难。

杜凡亚给了许胜几个联系电话，具体的只能他们自己商谈。

大部分人都拒绝许家这种小加工车间的改造，只有一家接下单子，周六过来看场地。