【三更】(2 / 2)
秦溯往锅中倒了油,等着油锅慢慢烧热,然后放入切成块状的五花肉。
五花肉一下锅,锅中就想起噗滋噗滋的声音,油沫子溅起,霎是好看。
秦溯拿着锅铲,上下翻动着五花肉,将其慢慢煸炒变色后,在加入了红烧酱油。
“唔”秦源吸了一口气,咂咂嘴,“好香啊,和以前的肉香完全不一样。”
秦溯心中狠狠嘲笑一番,没见识的古人,这咸甜五花肉,口味自然和以前吃的炒肉炖肉不一样啊
手中的动作一直没有停下,每一块五花肉都在他的锅铲上面跳舞,噗滋噗滋的响声一直没有停下。
秦溯见煸炒的差不多了,才往锅中又加了几勺糖,混着五花肉一起翻炒,慢慢炒到糖融化,且汤水均匀的包裹了所有五花肉块。
秦溯往锅中倒入清水,慢慢炖煮。大火烧开,放入葱、姜、八角和香叶,在换成小火炖上半小时。
万事具备,锅中也渐渐传来诱人的香气。秦溯抱着双手想了一会儿,复兴冲冲的从篮子里找出几颗野鸡蛋,快速洗干净,放进了锅中,然后嘱咐秦源大火收汁。
一番忙碌下,即使是大冬天,两人也都出了一头的汗。
“好了吗二弟好了吗”秦源闻着空气中的香味,眼巴巴地盯着锅。他有感觉,今天的这个红烧肉,肯定比以往的所有肉都好吃
“行了大哥,别这么丢人现眼”秦溯恨铁不成钢,这段时间,他还没把他的嘴巴养刁吗这么做什么都是这么一副饿死鬼投胎的模样。
秦溯不知道,正是因为他的手艺太好,所以秦源和沈玉昀的嘴巴越来越刁,普通的菜色已经很难入口了况且,秦溯每次做新鲜吃食的时候,那次不是特别好吃他们这是吃出经验了好吗
收汁差不多了,秦溯掀开锅盖,暗红的红烧肉混着汤汁咕噗咕噗的抖动着,空气中传来清甜的香味,引的人食指大动。
秦源吞了吞口水,眼勾勾地看着秦溯将红烧肉用盘子盛起来,然后毫不留情的扣上。
“二弟,不先尝一块吗看看煮熟了没有啊”秦源愣愣道。让我吃一块啊
“不用”秦溯恶劣的勾起嘴角,不去看他一眼,“要想快点吃肉的话,就把火看好了,我马上把青菜炒好。”
“得嘞”秦源一听这话,连忙点头哈腰,狗腿地看着面前火洞里面的柴火。
厨房里张罗好了,秦源兴冲冲的端着红烧肉和青菜出去,秦溯炖了大骨汤,一直在厨房里面咕噜咕噜熬着,自己端了一盆米饭出去。
桌子上碗筷已经摆好,等人一入桌,就开始动筷。
“这就是红烧肉啊这么肥,我不要吃”沈玉昀一看被秦溯夸的天上有地上无的红烧肉,不满的噘嘴。
这么肥,一定油腻腻的,吃了不仅恶心,还会长肉,他不要
“阿昀,不骗你,真的很好吃”秦溯连哄带骗,从盘子中夹起一块红烧肉,放在他的碗中,笑眯眯道,“真的好吃,我什么时候骗过你啊”
沈玉昀狐疑地看了一眼秦溯,有些纠结的盯着碗中的红烧肉。
“唔好次小昀你快次,真的好吃”秦源吃得满嘴流油,红嘟嘟的嘴上还沾着汤汁,口齿不清地劝他。
肥而不腻,还带着一股甜味,十分开胃,他喜欢
沈玉昀一见秦源都吃的这么开心了,一下什么顾虑都没了他俩如今可是名副其实的吃货好友,深得对方的信任。
爆裂的肉汁涌上舌尖,又香又甜,肥而不腻,滑而不浓,十分的鲜香爽口,确实别有一番滋味。
“真好吃”沈玉昀感慨道,就着碗里的饭,又吞了一口,然后夹上一根小青菜,别提多么爽了
“相信我的本事了吧”秦溯得意一笑,起身去厨房将骨头汤盛出来,给人盛了一碗。
“吃完饭,记着喝一点汤,暖暖胃。”秦溯扭头,目光温柔。
“唔”沈玉昀点点头,红着脸有一下没一下地拨动碗里的白米饭。
“嗝儿”秦源一声大大的饱嗝儿打破了两人之间的粉红泡泡。
“大哥”秦溯气极,有些无语,吃那多干嘛,也不怕把自己撑死
秦源:你以为我是吃饭吃撑的不,我不是,我没有,你胡说明明是你们给我喂的狗粮
作者有话要说大哥心里苦,但是大哥不说
狗子今晚大爆肝,真的快要肝吐了溯哥的宠物即将安排上,,
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