第192章 冥婚宴（1 / 2）

“今晚的鬼市有大事儿”

“什么大事儿”

“大喜事儿”

“谁的大喜事儿”

“钱老爷又要成亲了”

“哇这可是真真的大喜事儿这次的酒席请的是哪一家酒楼来操办”

“元宝楼”

今晚的西岭鬼市确实不同往日。钱老爷的婚宴甚至惊动了鬼市委员会，还专门清理出来一片空地，摆下了四十九桌酒席

活人喜欢九，九九重阳，古人认为八十一是至阳之数。死人则喜欢用七，七七四十九，乃至阴之数。能在这鬼市上摆下四十九桌酒席的钱老爷，也就真不是一般的鬼

钱老爷生前就是大财主，家里有良田万亩、大屋百间、牛羊十栏、奴仆成群他“运气”也好，享受了一辈子的富贵，赶在土改之前两腿一蹬，死了。他的子孙在解放时也算是思想比较开明的，及时散了钱财田屋，换得了个好名头，的时候也没怎么遭罪。到了近些年，他的后代又慢慢起了势，成了富商。

钱老爷的孙子有了钱，便念起祖宗的好来，认为是祖上积了阴德，才保佑他商场得胜。加之他又比较信风水鬼神之，不单单纸钱烧得多，还久不久给他爷爷配冥婚。钱老爷在阳间时曾有过九房姨太太，而现在在阴间也已经有七房了

结冥婚可不是像活人一样，男鬼女鬼自由恋爱，两情相悦就在一起了。得由家人请师傅作法，将男女二饶尸骨或遗物埋到一起，再将生辰八字写到黄纸上烧了，才算是正式完婚。

如果只因为钱老爷是西岭公墓里最大的鬼财主，那还不至于有这么大的排场，有这么高的地位。他平时最大的喜好就是吃，为了能吃上一口美味，花多少钱都愿意。所以鬼市上所有的餐馆食店都把他当做了金牌主顾，后来在评选饮食监督员的时候，他便顺理成章地位列其郑

既然要包场办喜宴，自然得请酒楼来置办。钱老爷这次定了元宝楼来承办他的喜宴，还专门请了赵老刀出山亲自下厨烧制主菜。这对于元宝楼来，可是一桩大生意据其他的门派对此也是眼红得紧。

为此，唐老锅还发了话，让林大筷的摊位停了一的业，也一起到元宝楼来帮厨。我和马凳终于又有机会聚到了一块干活儿，自然是倍感亲切，叽里呱啦地聊个不停。还好金大勺看不上鲁胖子，没让他来，否则我和他见了面也是尴尬事情一件。

有钱人比较讲究排场，钱老爷有的是钱，更是讲究七房姨太太、七七四十九桌酒席、就连主菜也选了一条七斤的野生大黄鱼。这条大黄鱼可不便宜，据元宝楼从外面进货的价就超过了十万人民币，卖给钱老爷又不知道收了多少

可四十九桌的酒席哪里是那么好备出来的我们从晚上九点开始就得忙得脚不沾地，手无空希其实元宝楼里打杂的人还是不少的，但厨房里一直忙不过来。我正在外面搬桌子擦椅子呢，金大勺突然走了出来喊我“翟，进厨房里来帮忙”

我心中大喜，赶紧应了，屁颠屁颠地就跑了过去。金大勺指着排了好几排一共四十九个大空碟子对我道“你就跟着秦桌一起做冷盘，材料都是提前做好的了，但只有你们两个能摸”

那些食材确实都是冰凉冰凉的冒着阴气，是特制过的鬼餐食材。这么多盘凉菜，秦桌一个人是肯定做不完的。冷盘做起来也很简单，该切片的切片，该切丝的切丝，然后就是摆盘。摆盘就比较要求美观好看，但并不需要特殊的烹饪秘诀。

我的刀工在班里算是不错的了，动起手来十分麻利，摆盘速度也不慢。秦桌对于我的到来非常不满，脸色一直不怎么好看，但他又不敢明确表示反对。不过他的冷盘摆的很漂亮，看来人还是有些聪明的，但刀工却不如我。如果是厨艺比赛，我可能就会输给他，但现在是办酒席，要的就是速度

我明白了这一点后，便有些刻意地要和他比一比，手上继续加快速度。结果四十九盘冷菜做出来，我一个人就完成了三十一盘，把秦桌气得脸色发青。

金大勺见了也对我刮目相看，问我是不是会做菜

我道“我学的就是厨师专业，马上就要毕业了”

金大勺听了若有所思，但没有再什么。不过，他后面又安排了一些需要刀工的活儿给我做，似乎是在有意地考察我。我当然是全力以赴，表现十分出色。

到了晚上十点五十，酒席的菜色都准备得差不多了，就差最后的主菜红烧大黄鱼了。这时候，赵老刀梳着大背头，穿着一套正装，闲庭信步地走了进来，完全不像是个厨师，反倒像个老师。他进了元宝楼，除了在金大勺喊他“师父”时点零头，其他时间一律不苟言笑。金大勺伺候他穿好了一套特制的厨师服，又戴上了高帽，这才终于有了大师傅的模样。

我们那些帮厨的一看赵老刀要亲自出山烧菜，都停下了手里的活儿，围到灶台前来看。秦桌自己也想看，却来赶我们回去干活儿，但金大勺道“难得我师父亲自掌一回勺，就让他们开开眼界吧”

只见赵老刀伸手进水缸里抓住了那条七斤重的野生大黄鱼，一把提了出来按到砧板上，再用手一拍，本来还在猛摇尾巴的大黄鱼立马就不动了。别人以为他把鱼拍死了，我却是知道鱼没死，只是被他拍晕了而已。如果第一下就将鱼杀死，那鱼的肉质必然会受影响。而现在他只是将鱼拍晕，加上他的快速刀工，确是能再将鱼的生命延长一会儿，最大限度地保证了鱼肉的新鲜度。

赵老刀的刀工确实厉害他手上几乎没有任何的停顿，刮鳞、剖肚、剔骨，最后才是去脏。这其中，剔骨是最让大伙儿叫好的环节。一条活鱼，在不破坏其表面的情况下，从腹部下手，将一根一根鱼骨剔除出来，同时还不能伤及内脏，这个难度实在是太大了

赵老刀剖完了鱼，立刻就把鱼下锅，开始烹制经典的红烧大黄鱼。他炒鬼餐的时候，动静比金大勺大多了。赵老刀浑身阴力澎湃，带起一阵阴气翻腾，那口锅里也是一片蓝光四射，竟把煤气灶里的火也映成了蓝色的。最后鱼出锅时，整个厨房里的温度好似也下降了几度，凉意十足

赵老刀烧完了这道主菜，便擦了擦手，自己换好衣服又回去了。仿佛他只是元宝楼聘来的临时工，干完活就走，后面的喜宴跟他无关。

主菜上了桌，喜宴便全部就绪了，子时一到，准时开席。主人家也是今晚的新郎官钱老爷照例还是要讲两句的。他手里举起一杯酒，环敬一周，道“各位西岭的父老乡亲、叔伯婶娘、大鬼鬼、老鬼新鬼们，今晚又是我钱某饶大喜日子平日里承蒙大家关照，给我面子，感激不尽今晚，我特地设下喜宴，请大家一起来沾沾喜气，千万要吃好喝好干了”

罢，钱老爷便一仰脖子将杯中酒一口干完。四十九桌鬼宾客都同时叫好，然后也举起酒杯齐声回敬道“祝钱老爷、七姨太新婚愉快、万年好合、早日投胎”

“哎哎哎什么呢”坐在主席上的刁大帅听了众饶祝词却不乐意了，站起来骂道“你们这帮断舌头的鬼，怎么能祝钱老爷早日投胎呢人家钱老爷现在坐拥七房姨太太，墓里面冥币堆得跟山一样高，花都花不完，日子过得美滋滋的，还投什么胎嘛”

周围听了，又是一番哄笑。钱老爷也不恼，笑呵呵地对刁大帅道“大帅，鬼日子虽然过得好，但投胎也是迟早的事儿嘛不忌讳，不忌讳”

“哎哟，老钱人家刁大帅的也有道理呀”七姨太是只年轻的女鬼，姿色居然还不错。她倚着钱老爷发嗔道“人家才刚刚嫁给你，怎么舍得这么快就赶着去投胎呢人家还想多享受几年好日子呢”

“对对对不急，不急哈”翁掌柜的平时话慢条斯理，装腔作势，这时候却是一脸的谄媚，也顺着话头来奉承道，“七姨太，钱老爷最喜欢的就是吃。呐，到吃呢，我老翁是最在行的了以后咱们可以多亲近亲近，我来给你们介绍好吃的”