第298章 手艺最好(1 / 2)
季巧巧表情微变,赶紧看了看外面,拉住季香香小声说:“姐姐,快别说了,万一朗哥回来听见了,肯定要不高兴的。”
“这么严重啊?”季香香说:“看来是真的了!你真的有人抢啊。”
说完, 季香香捂着嘴巴坏笑了起来。
季巧巧叹了一口气,道:“是不是真的都无所谓了,反正不要再提了,咱们快点去弄豆腐脑吃吧。”
“你别转移话题,快点儿告诉我呀!要不然,以后要是撞见那个抢你的人,我还懵懵懂懂的搞不清楚。”季香香拽着她的手,不给她离开,“快说快说。”
“好好好,跟你说就是了,不过,你知道了就行了,千万不要表现出来了。”季巧巧又看了看外面,确定贺英朗还没有回来,赶紧小声说:“是严五爷。”
季香香若有所思的点点头,“我猜就是他!你认识的汉子也不多,能让妹夫不高兴的,除了严五爷这种的,还真是想不到别人了。若是寻常人,妹夫肯定不会在意的。”
“知道了就好了,咱们别聊这个了,快点儿去做豆腐脑吧!”季巧巧说:“我真饿了。”
季林氏说:“香香啊,你就放过她吧,之前为了这位严五爷的事儿,小两口还闹过矛盾的。”
“这么严重?”季香香说:“那我不说了。”
季巧巧总算能脱身了,她赶紧走到季林氏身边,道:“娘,豆腐脑上面的浇汁我来做吧。”
庆康城这边习惯吃咸的豆腐脑,各家口味不同,做出来的浇汁也不一样。
季林氏说:“好,我来给你泡一点儿黑木耳。”
山货家里倒是不少,季巧巧说:“之前买回来的那些小虾皮呢?”
“我给你拿。”季林氏说:“还要什么?”
“还要肉末和葱姜蒜。”季巧巧说:“冯婶家的豆腐脑做得好,放太多料进来反而不好,做简单一点的浇汁就行。要是弄得太复杂,反而会抢了豆腐的味道。”
季香香走过去看季巧巧做浇汁,只见她切了一点儿猪瘦肉,细细的剁成肉末儿,接着把葱姜蒜也剁成碎碎的,放在一旁。
干木耳是用滚水泡发的,很快就好了,季巧巧也捞出来切成小块儿。
季林氏在灶下升起火,季巧巧倒入菜油,等油热了就下入葱姜蒜,接着下肉末、木耳碎跟小虾皮,翻炒出香味了就下调味料,再炒一下就加水,等汤汁煮好快起锅前,稍微勾一点儿薄芡,浇汁就做好了。
季林氏把豆腐脑也热了一下,季巧巧就兴奋的拿着大碗过来,自己先装了半碗豆腐脑,然后浇上满满一大勺浇汁,又淋上一点儿自家做的辣椒油,她就迫不及待的吃了起来。
“真好吃!冯婶家的豆腐真是做的好!又香又滑,还有一股浓郁的豆香味!”季巧巧满足的说道:“之前在城里吃的豆腐,根本不及他们家的。”
季香香也装了半碗豆腐脑,坐在季巧巧的对面尝了一口,眼睛顿时睁大了,“这个味道,比街上卖的还好吃。”
“那当然,我做菜的手艺要是不好,怎么敢去城里开店呢?”季巧巧得意的说道。
季香香吃了几口,季巧巧说;“姐姐可以多加一点儿辣椒油,吃起来会更过瘾的。可惜我现在不敢吃太辣的东西,要不然,我肯定想要淋上多多的辣椒油。”
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