第二十六章山楂杏酪（1 / 2）

何清沅救了小县主，又得了郡王妃的赏赐这一回事，片刻的功夫就在小厨房里传遍了。

虽然这上头的姑娘和大人还没有放出什么话，不过这救的可是小县主，就算是碍于情面，日后姑娘也少不了要重用何清沅。

原本小厨房的几个婆子就觉得她合了姑娘的眼缘，对她比对其他丫头都要客气几分，这下更是逢迎起来，就连采菽对着何清沅都比时更热切几分。

采芹心中有几分惴惴，但转念一想，她身正不怕影子斜，才不害怕她在背后搞鬼呢。转过头来对着何清沅，仍是没个好脸色。

何清沅这段时间以来的计划被打乱了，不知道该如何是好，也没心思去应付众人。

她虽然手里有了充裕的钱，但一时半会也找不到个可靠的去处，只能继续留在小厨房做事，一边做事一边想着接下来的出路。

她正想着事情，突然采菽喊她：“上房的人叫你来了。”

何清沅走到门口一看，就见不远处的大槐树下站着那个叫百灵的小丫头。

“有什么事？”

“姑娘在小书斋看书，这会饿了，让你给做一道山楂杏酪亲自送过去。”

何清沅眉头微蹙，估计又是鹊芝她们想搞鬼，不过她也没什么好怕的，便敷衍地点点头。

“好了，我知道了。”

见她不以为然，百灵连忙急道：“你别不当回事糊弄人，这回真的是姑娘让你做的，不是鹊芝她们搞鬼。”

居然是沈檀书亲自点的。

这下何清沅真的有点惊讶了。

她点点头：“那好吧，我这就去做。”

何清沅正要转身回小厨房，就听身后的百灵重重地一声咳嗽。

何清沅转过头，就见她斜着眼看他，伸出了一只小手在空中晃了两下。

这是跟她讨东西呢。

何清沅道：“吃得都放在我房里了，你跟我去拿一趟吧。”

等何清沅再从房里出来，一边把油纸包递给等在门外探头探脑的百灵，一边揶揄她道：“你这算是这么快就被我收买了？”

百灵哼了一声没说话，大大地翻了个白眼，拿过油纸包就走了。

能在鹊芝她们手底下混这么久，百灵自然也不是个傻的。

何清沅打她的主意，她自然也能算计她。

说实话，沈檀书房里的伙食确实还算不错，但是她不过是最底下一个跑腿的小丫头，真正好吃的从来都落不到她头上，还要每天被鹊芝她们呼来喝去的。

百灵心里自然不服气。

何清沅不知想要从她这里打听什么，她正好也想借这个机会改善一下伙食。她若是想从她这里打听到关键的消息，回过头来她就可以跟她要小厨房那些珍贵的好吃的，什么燕窝、鱼翅来着，她就不信何清沅不上钩。一旦何清沅偷着拿了小厨房的东西，就等于落给了她把柄。回过头来，还不是任凭她摆布。

一想到这里，百灵不由得踌躇满志。

小厨房的油水可丰厚着呢，以后她才不用再在鹊芝手底下讨生活呢。

再有，她可是听说，郡王府的人给何清沅送了不少好东西呐。

想到这里，百灵一双黑白分明的大眼睛里浮上贪婪狡狯之色，很快又散去，又一副活泼天真的模样，蹦蹦跳跳地往沈檀书院子里去了。

另一头，何清沅转身就回到小厨房里着手准备了。

百灵心里想的什么，何清沅又不是她肚子里的蛔虫，自然不能什么都知道，但多少也是清楚一点的。小丫头片子年纪还是太小，眼皮高见识浅心眼窄，虽然有点小心机，没能写在脸上，但却全都露在眼底。对于何清沅而言，这不过是曾经闲来的一步棋罢了。

她的开局太差，那会任何一丝机会都不敢放过。

但如今，情况已经大大不同了。

何清沅突然就想开了，明明是好事，她又为什么要自乱阵脚。

等回头她有空告假出去，在京城里寻摸一处小院，有了落脚的去处，就去和沈檀书好好谈谈。路总是会走出来的。

何清沅先着手做的是杏酪，这个她先前看人做过一次。

糯米、甜杏仁先用热水泡软，捏去杏仁皮，然后用清水洗净，装入绢袋中。加水浸泡后，捣烂磨碎。再将绢袋里的糯米、杏仁拧出汁子来，去掉渣滓，加入牛乳和糖来蒸煮便是。小厨房不和一般人家一样用糖，而是选用了蔗浆，如此一来，除了甘甜之外，里面还能带上些许甘蔗的清香。

通常做好之后，还要配以芝麻、榛子、松仁、核桃、枸杞、樱桃、玫瑰花等十余种作料，考虑到沈檀书口味偏甜，喜欢花香，但又点明了还要山楂酪，便没有加玫瑰花，而是选用了茉莉。