第一百一十一章玉兰花馔（1 / 2）

年清沅说要翻古书上的食方，就真的让年景珩从外头淘了一堆书回来，坐在屋子里闲着没事就看，没过两天真的亲自到小厨房里去了，连年景珩也兴致勃勃地跟了过去。

她们俩的到来显然吓了小厨房的人一跳，虽然先前年清沅已经让人打过招呼了，但等他们一到，小厨房的人还是有些手忙脚乱，不安地看着年清沅，生怕她弄出什么乱子。

年清沅为了今天到小厨房里来练手，特意选了件窄袖修身的褙子，从中垂落出两截纤细优美的手腕来。回到年家这些日子，她的一双素手已经养了回来。原本指尖的一层薄茧复归柔软，十根手指明洁如玉，怎么看都不是沾阳春水的料。

再来到厨房里来，年清沅突然有种物是人非之感。

身后的年景珩探头探脑地想去拨弄丫鬟篮子里的花：“你是想把这玉兰花做成吃的。”

年清沅回过神来，一下拍掉了他不安分的手：“早上特意和人一起去采的，上面还沾着露水呢，你别碰来碰去的。”

年景珩悻悻地收回了手：“你何必费那个功夫。既然找出了方子，让他们做便是了。”

一旁小厨房的人也连忙附和道：“三爷说的是，姑娘何必亲自动手，让我们做便是了。”

年清沅摇头：“我闲着也是闲着，更何况亲手做了，才显得诚意足不是？二嫂不愿意沾荤腥，我想着用鲜花入食，气味芬芳隽永，她应该会喜欢的。”

年景珩虽没吭声，但心里有点吃味。

分明他才是最先跟妹妹好的，偏偏她只对二嫂尽心尽力。这都半年多了，也没见她想起来问问他要吃什么，枉他隔三差五还给她从外头带好吃的回来，果真是个小没良心的。

说着，她便推开挡路的年景珩，开始着手做准备了。

虽然有段日子没来小厨房了，但是她毕竟在沈府帮过那么长时间的忙，只打眼一看，就回想起许多。清沅没着急动手，而是先又拣了一遍篮子里的玉兰花。

她今天要做的是玉兰花馔，为此今早特意起来和丫鬟们一起去摘了玉兰花，每一朵都饱满润泽，玲珑剔透，足足有婴儿拳头大小，香气清甜馥郁，沁人心脾。

将拣好的玉兰拆下花瓣来在碟中放好，用清水一一洗净，再用煮沸的甘草水很快地过了一遍，把每一片花瓣都均匀地裹上细粉，再放在锅里稍一炸过，就用爪篱快速捞起，盛放在盘中。炸好后的玉兰花片外表色泽金黄，犹如叶片堆积。

年景珩讶然道：“就这么快，就这么简单？”

清沅理所当然地点点头：“再炸只怕油味太重，反而坏了玉兰花的味道。而且你以为这是在做什么，花瓣可经不起九蒸九煮的。”

说着，年清沅用竹箸夹起一片来一尝，眉头顿时就皱了起来：“怎么是苦的，古书上可没提到有苦味呀。”

小厨房的人在旁边小声道：“可能是您没炸透，这种吃食不和那香椿鱼儿差不多嘛，做起来挺简单的，不然还是让我们来动手，您哪是做这个的。”

年清沅摇了摇头，她本意就是希望能炸得轻一点，最好不要损坏了玉兰花的清香，但却没想到炸不透的玉兰花半竟然带着一股苦味。不过她想了一想，还是点点头：“算了，你们来试试吧，做不好也不要紧。”

小厨房的人连忙上手打理，不一会又做出一盘玉兰花馔来。

年清沅又尝了一尝，果然如她所料，被油浸透的玉兰花馔果然一丝香气也无。

年清沅凝神想了一会，才回过神来道：“这玉兰花馔名字听着风雅，但其实也离不了油，到头来送去二嫂那里，她闻到了说不定还是会吐。罢了，还是做点别的吧。”

她正说着，外头传来采薇的声音：“姑娘可是在这？”

话音刚落，采薇就推开门口堵着的人进来了。

采薇一见她还在这里，埋怨道：“您怎么还在这里呀，还弄得一身味。”

年清沅笑道：“怎么了，急急忙忙的。可是出了什么事，你别着急，慢慢说。”

采薇无奈道：“没出什么事，只是您是不是忘了，今晚您还要和夫人一起去英国公府上赴宴。再说眼看都快晌午了，您也该用饭。饭后再一歇息，也没多少时间了。”

她一边拉着清沅走，一边和身旁的人吩咐道：“快让人去备水，一会好让姑娘沐浴更衣，再把姑娘前些日子调出来的鹅梨香也拿来熏一熏衣服。等等，衣服还没找好。回头我再和半夏她们好好挑一挑。”

傍晚的这场宴会是英国公府的国公夫人下的请帖，说来也巧，借的正是玉兰花会的名头。他们家府上种了一株大白玉兰，如今正是花繁的好时候。不仅年清沅要去，年夫人也会一并带着年婉柔她们同去。

说是花会，其实请的人颇有门道。大多都是京城中的青年男女，再又请了一两位各自家中的女性长辈坐镇，这场宴会的性质不言而喻。

年清沅一想到就要头痛，所以不经意就把它抛在脑后，直到采薇提醒这才想起。

待她沐浴完更衣时，嗅到衣襟上甘甜香润的鹅梨香时，不由得摇了摇头：“我前些日子好不容易才调出的香，你这么快就给我用上了。”

采薇无辜道：“闻着这香怪清甜的，又没有一般熏香的烟火气，我便让她们用了。再说，调香出来，本就是为了用的呀。”

年清沅本想说，这香有些不同，她本是想试试早已生疏的手艺罢了。但她很快又想到了说辞，只是笑了笑没出声，低头自己系好了衣带。

等到年清沅这边收拾妥当，去找年夫人时，年婉柔已经在年夫人院子里陪着说了好一会话了。见到她进来，笑语盈盈道：“姐姐终于来了，可让我和夫人好等。”

春日的天气已暖，她今日只穿了件薄罗杏子衫，显得娇柔动人。