第249章 破坏气氛的人（1 / 2）

吃完迟来的午饭，贺破山抓紧时间挨着媳妇儿睡了一个多小时。

下午三点出头，食堂外的雨声又渐渐大了起来。

“唔嗯......”

贺破山抹把脸坐起来，“我要回去了，晚饭的时候换苏云书过来休息。”

“那你俩今晚睡觉还回来吗？”

“看情况，不过大概是回不来，得在田里守着。”

岑侑夏不舍的勾勾他的手指，扯出个笑脸。

“那你和兄长晚上都注意避雨和保暖，穿胶鞋、带手套，别看现在气温不算低，但一直在雨水里泡着也容易失温，小心老了得风湿。”

贺破山捏着她的小手默默点头，柳青思抱着一个挺大挺鼓的军绿色背包过来，推到贺破山面前。

“师公，这是我和秦师傅才做好的蒸饺，白菜猪肉馅儿的，装了六个饭盒，你都带上，想吃的时候隔水蒸一下或者凉的也能吃，方便。”

“谢了。”

贺破山提起背包，低声道：“照顾好你师父，我走了。”

贺破山离开后，岑侑夏又抱着糊糊小睡了一会儿，四点准时被楚玉羊叫起来吃加餐和补汤。

旁边乖乖帮忙摘菜、泡杂豆的孩子们足有二十多个，徐倩不时在他们中间走动，夸夸这个、帮帮那个，倒也不算吵闹。

六点半食堂准时开饭，可直到晚上八点多，说好要轮换过来休息的苏云书，也没见着人影。

轻叹一声，岑侑夏低声道：“秦叶归，把给兄长留的饭菜都拿去后厨热热，大家一人分点儿吃了吧，别浪费了。”

“思思，咱俩去熬杂豆粥。”

豆子泡到现在已经能用了，岑侑夏把不同豆子大概炖煮的时长，哪些需要冷水下锅，那些需要热水下锅的经验和小技巧，都告诉了柳青思。

等杂豆差不多煮到炸开，起锅前，岑侑夏舀了一勺盐撒进去。

“师父，甜粥里为什么要放盐啊？”

柳青思好奇的发问，把热好的饭菜端出去后，又摸进来的秦叶归，也竖起耳朵准备旁听。

“盐作为百味之首，可不是单纯只能提供咸味的。”

岑侑夏舀了一小勺粥，喂到小徒弟嘴边，“尝尝。”

柳青思顾不上烫的含住勺子，满脸诧异。

“好甜！”

她学厨也有段时间了，早已不是什么都不懂的愣头青，刚才锅里放的两块红糖能达到怎样的甜度，她心里有个大概的估量。

但吃到嘴里的粥，可比预估中的甜太多了！

岑侑夏笑道：“其实甜度还是那点甜度，但放了盐之后，甜咸两种近乎对立的口味，会加深味蕾对味道的辨识度。”

“所以部分南方地区有凉拌水果的特色吃法，微酸的水果反倒比甜的拌出来好吃。”

隔壁日韩百姓喜欢往西瓜上撒盐，也是因为他们自己国家产的西瓜甜度太低，不撒点儿盐几乎吃不出水果味来。

岑侑夏之所以没用这个举例，主要是觉得太磕碜了，看不上这种在华国没啥用的“生活小技巧”。

而且南方的凉拌水果是真的绝，加辣椒面的青芒、草莓，简直想想就忍不住流口水！

绘声绘色的描绘了一下南方凉拌水果有多好吃，把小徒弟和秦叶归馋的眼珠子发绿，很是被开拓了一番做菜的思路后，三人才一起把粥桶搬了出去。