第二百三十九章 陈修礼举办小宴（2 / 2）

菜很快按照花满溪列的菜单买了回来，淡云照旧做杀生，跺块，烧火这些打下手的活儿，已经很是熟练了。

这年头，没点技术，连暗卫都不好做了。淡云心里默默想到。

淡云很快将鸭子，野兔子，还有鹌鹑，鸡肉都处理好了，花满溪轻松许多，开始做菜了。

酒酿清蒸鸭子，先要将鸭子洗干净，直到肉色发白，然后用适量盐腌制，再用米酒浸泡入味。

起锅加水，放入容器，将腌制好的鸭子连带米酒倒进去，放入些许葱姜，然后大火蒸熟，出锅前再撒一把枸杞即可。

这一道菜极有易克化，滋阴润燥的功效，在干燥的秋冬吃最合适不过了，又带着米酒特有的甜香，十分可口，只是蒸的时候千万要注意火候，若是蒸老了，反倒不妙。

接着，花满溪做的是宫保野兔子，这野兔子是打猎的农户拎来卖的，十分新鲜，花满溪将处理好的兔肉切丁，然后用盐，姜葱，料酒，鸡蛋清，淀粉等浆好，起锅烧油，将兔丁滑散至熟，然后捞出沥油。

再起锅烧油，放入姜葱蒜，辣椒，爆香，再放入青红辣椒炒香，放入兔丁拌炒，最后倒入酱油，  料酒，奶糖，盐，少许白糖，白醋调味，再放入炸好的花生米，淋些红油，便大功告成了。

清炸鹌鹑，这道菜就简单了，腌制好鹌鹑后，放入油锅炸酥，再佐以椒盐蘸着吃便是，这道菜讲究个热气腾腾，所以花满溪将这道菜放在最后做，直将鹌鹑加入调味料腌制，静候一边。

其余几个菜都是热菜，备好料后上火爆炒便是了，都不是什么难做的菜式，只那道火腿冬笋汤，需得将火腿煨软了，然后再放入冬笋片，以及一些青蔬，火腿味咸，甚至连盐都不需加。

花满溪在厨房忙碌了半响，客人也都陆陆续续到了。

秦百亭自然是第一个进门的，连陈修礼都不搭理就直奔厨房而来，看见花满溪，简直就是又惊喜又欣慰：“花大厨，好久不见！我真是馋死你做的饭菜了！”

花满溪此时正在做糕点，一边在弄芸豆卷，一边抬起头看了一眼秦百亭，京都比石山县要冷不少，秦百亭穿的是外带黑色皮毛围脖的大氅，内里一件蓝白相间的锦缎，衬得他整个人朝气蓬勃，英姿勃发。

“秦小爷，好久不见！”花满溪对他露出了一个笑意，觉得自己上京来绝对有他的手笔的。

“哇，好香，好香，做的是什么？”秦百亭被灶上的香气吸引了去，蹦蹦跳跳来到了灶台边，就想要偷吃。

“熬的是火腿笋片汤，火腿是我从家里带来的。”花满溪如实道。

“好啊，花大厨，你真是偏心，你给陈修礼带火腿，就不给我们带啊！我们好歹也是共过患难的！”秦小爷气得扎扎跳，却又对着花满溪撒娇似的道，“我不仅想吃火腿，还想吃腊肠，腊肉，对了，还有那次农家乐吃的酸笋，就连沈大人也念念不忘呢。”

“是吗？腊肠好像带了，腊肉也有，本来带得多，不过半路上太冷了，用东西换了一袭狐皮。”花满溪面不红心不跳地说道，“既然你想吃，那就再炒一个腊肠吧。”

“什么！你竟然拿好吃的去换了狐皮！真是的，狐皮算个什么东西！我府上大把的，你要多少有多少！”秦百亭一副恨铁不成钢的模样，“区区狐皮，便换了你做的特产！太暴殄天物了！”

“好了好了，我这不是来京都了吗？若是你想吃，我给你做一些送到府上去便是了。”花满溪受不了了，急忙说道。

“那还差不多，对了，我要吃腊肠，最好是加上点儿辣椒的，我太喜欢吃了。”秦小爷舔了舔唇，十分垂涎道。

“知道了，我这就切来做。”花满溪无奈道。

她说到做到，去了两条腊肠洗干净，切成薄薄的片儿，然后用些青红辣椒炒了，特意加重了些辣椒，那又呛又辣的气味，闻了就让人胃口大开。

这味儿随着烟囱，跑到了街上，钻进了路过马车的人鼻子里。

这人不是旁人，正是慢了他们一步的赵毅，赵大人。

他使劲地嗅了嗅空气中的味道，叹道：“这是正宗而上好的腊味啊，与我们上次吃的那种差不多。”

太后娘娘喜好腊味，他这次出差，拿点腊味孝敬他，是正好的。

“大人鼻子真灵，你瞧那马车是不是很眼熟？”管家嘻嘻一笑，指着停在陈修礼宅前的那辆马车，说道。

“这不就是那两个小丫头的马车吗！你查查这宅子是谁的。我要弄点腊味送给太后娘娘。”赵毅眼里闪过一阵精光，吩咐道。

“是的，大人。”管家点头应道，这才往另一边的青龙街去了。