第二百四十八章 花满溪漂亮还击（2 / 2）

“总管，我给你说一下，麻烦派人去冰窖给我取过来。”花满溪暗自嘀咕后，微笑着开口要了，大闸蟹，九头鲍，黄鱼，刀鱼，海鲈鱼，海参，青虾，竹节虾，文蛤，海蛎，梭子蟹，花蟹，仙贝，扇贝，蛤蜊，八爪鱼，花螺等等——

这些海鲜取出来后，还带着冰块，花满溪用了现代的摆盘技术，将这些海鲜都摆好，用上了雕刻的青瓜花来点缀，一盘盘的，犹如艺术品一般，叫人乍舌。

这还不算，除了这琳琅满目的海鲜之外，熬锅底的时候，她竟然下的是松茸！

厨房做菜，少不得吊一锅好的高汤，一品居的高汤自不必说了，除了猪骨，筒骨之外，还加了老鸭，走地鸡一起炖的，鲜美异常，不管是做菜还是前汤，用的都是它。

花满溪用的就是这高汤，将高汤放到烧炭的铜炉中后，她又添了松茸，少许灵芝，各种野菌子去当锅底。

这锅底煮开后，她让人直接上到了林凤萱那个雅间去，又自己调制了几碗酱料，芝麻酱，姜蒜茸酱，还有蕃茄酱调制的酸味蘸碟，还挑了一碟子微辣的辣椒酱。

最后，她又弄了些青菜，自然弄的都是贵的，例如反季节的鲜嫩蔬菜，藕片，野生笋片，豌豆尖等——

等她端着酱料过去的时候，那大桌子已经摆了满满一桌子了，中间的铜炉锅底也烧开了，咕噜咕噜地冒着泡泡，就连空气中都弥漫着一股菌类独有的鲜美香气。

“各位贵客，锅底开了，可以将自己喜欢的海鲜放进去了，这是蘸料，有芝麻，姜葱，酸，辣口味的，大家可以按照自己喜欢的类型来蘸调料。先吃肉后吃菜，是刷锅子的灵魂所在，这些都是一品居后厨里最新鲜的海鲜，这个锅底是菌子打底，鲜美清爽，没有油，这些海鲜口感清爽细腻，富含营养，却也是没有油的，这种锅子特别适合女孩子刷，不仅有美容养颜的功效，还不会发胖。”花满溪先说了一通这海鲜锅的好处，顿了顿，继续道，“烫锅子，吃的就是一个热辣劲儿，这海鲜的，带壳的，大约烫煮一刻钟，而不带壳的，则是半个一刻钟便可了。这些蔬菜笋片，则是变色则可，软硬随意。”

花满溪说罢，看着小二将各种蘸料都用小油碟装了，每个人都分了，这才微微行了个礼，低声道：“各位贵客请慢用，小厨先退下了。”

也许是这火锅实在太过新奇，平日她们这些贵女自然也是刷过锅子的，不过都是羊肉为多，这还是头一次见过海鲜刷锅子的，还用的是菌菇打底，再加上方才花满溪去厨房准备的时候，沈妙兰绘声绘色的说了不少石山县的美食，各种海鲜的做法，都是她们不曾听过，更是不曾吃过的，所以分外期盼了起来。

因此花满溪直到退下了，那林凤萱也没有再刁难自己。她又不是傻的，这么多好友在此，又都对这海鲜锅子十分期盼，她若做了什么事扫了大家的兴，难免会落人口舌。

“妙兰，修雅，你们吃过这东西，你先来试试味道如何？”林凤萱的庶妹林凤若忽然出声道。

她这么一喊，在座的贵女们都纷纷看向了陈修雅和沈妙兰。

陈修雅平日是与她们不是一个圈子的，今日突然被这么万众瞩目看着，心里暗喜，故作谦虚道：“这个东西也就这样，不难，我们在石山的时候，都是喜欢什么就往锅里放，等会儿熟了就夹出来就行了。”

她一边说着，一边夹了些蟹和虾放到里头去。

不多时，那虾就在锅里泛红了，微微卷曲了起来。

又过了一会儿，陈修雅估摸着差不多了，便用筷子夹了一只滚烫的虾子出来，放到盆子里放凉了些许，然后剥壳，再放到辣椒酱的碟子里蘸了一下，然后在众人期待的眼中，将那沾满了辣椒酱的虾子一口塞进了嘴里。

“呃——好吃——”陈修雅心满意足的叹道，“这个辣椒酱蘸上虾子，虾子一点点的腥味都没有，全是鲜美甜爽，细腻的虾肉加上些微辣味，好吃，花大厨调制的辣椒酱真的太好吃了，我回京这么久了，一直馋这口。”

那边沈妙兰也夹出了一只蟹，熟练地剥开，取了蟹肉，斩了姜蒜蓉的酱料，借口道：“这个蟹肉却比虾肉更为鲜嫩，若是用辣味掩盖住了，反倒不美了，所以蘸蟹肉的话，最好便是简单用些姜蒜茸，清甜爽口，鲜美无敌。”

“竟还有这等讲究？”那些贵女个个听得云里雾里的，十分惊愕。

“其实也不是，反正吃锅子，喜欢哪种酱料就蘸哪种，多吃几遍，就找着自己喜欢的味儿了。”沈妙兰轻轻一笑，说道。

如此说来，那些闺秀也坐不住了，纷纷夹了自己可心的食物放到锅里，目光灼灼地盯着锅里的食物变了颜色，然后发出香味来。

林凤萱自然也不例外，她夹的是看起来比较熟悉的竹节虾，待那虾熟了以后，她粘了一下酸酸的那个酱料，放进了口中。