第502章 联盟打击（2 / 2）

周老板说完，在场的好几个老板都红了红脸，显然，他们也有过上门找周楠，而被赶出的经历。

“你们还记得酒红楼的李老板吗，那个之前说安排人去破坏晨曦小筑名声的，他把酒红楼的店契交给了云氏。”

“听说了，我听说他在太白楼，跟人据理力争，说云氏的好，然后没多久，酒红楼就也推出了一个系列的火锅，叫什么酸萝卜老鸭汤火锅。”

“莫不成，云氏这是在用李老板暗示我们，要想求和，只能用店契去……”

“她做梦！”一个长相冷肃的老板打断道，“不过是一时兴起的新吃法罢了，能流行多久？等到天气暖和，看她的火锅还卖不卖地出去。

“没错，咋们不能涨他人的支起，云氏那火锅的吃法又不难，只要再多摸索一下，都能学会，到时候……”

这老板还没说完，一个老板就打断道：“老李，问题的关键从来都不是火锅，而是那云氏啊！”

“没错，问题不在火锅，在那云氏身上。”一个留着长胡子的老板解释道，“火锅的方子再特别，咋们的掌勺也都是一等一的能人，慢慢研究，迟早都能学会。

可那云氏的在厨艺方面的能耐，却是难以学到的。

她以从未出现见过的小吃小面起家，开了晨曦小筑后，几乎是每隔七天就出一道新菜，这比任何一家酒楼的新菜速度都要快！”

“没错，她的创新速度实在太快，且几乎没有失败凭，不得不说，抛出她那上不得台面的身份，她的确算得上是一个优秀的厨娘。”

“优秀又如何？”被喊做老李的冷肃老板道，“现在咋们已经被她视为敌人了，难不成你们还要学那李老板拿店契去求和？”

冷肃老板一说，大家都不做声了，让他们交出店契，那就是彻底把店的从属权交了出。

他们做不到，也丢不起这个脸。

“老李说的也对，咋们必须得想办法，让我像那没骨头的李老板那般，拿店契去示好求饶，我可做不到。”

“没错！真不知道那李老板是怎么回事，突然就临阵倒戈了，不就是火锅吗，等我们学会后，联合起来，一起推出低价，我就不信不能把生意抢回来。”

打价格战向来是酒楼联盟最常用的策略，如今云氏在京城的酒楼所剩无几，加上她自己的晨曦小筑，也就那么八九家。

这么几家酒楼，在他们的酒楼联盟面前，压根不够看。

不过为了保险起见——

“咋们还是先去接触一下京城的其他家酒楼比较好。”周老板道，“除了倚南轩这种专门接待贵族的酒楼外，其他酒楼小馆的生意也不太好。”

如果他们这个时候去接洽，这些小酒馆肯定会选择合作，而他们联盟有更多的外援，这仗才打得更有胜算。

“周老板言之有理，那云氏如今因为外室身份，遭人鄙夷，但凡有点地位脸面的人都不会去，所以倚南轩等上档次的酒楼才保住了生意。

其实我们也可以抓住这一点，推出更为高级的火锅，让那些真正的贵人吃到，然后把云氏等酒楼的火锅，贬称穷人才吃的火锅。

京城人大多都好面子，如果云氏的火锅被定义成穷人吃法，你们觉得，还有多少人会去吃？”