第345章:拔丝山芋(1 / 2)

加入书签

锅包肉酸甜酥脆,但它的醋只是用来提香,并不像糖醋里脊般以酸甜为主。

所以大家第一次吃,就彻底爱上了这个味道。

倒是刘婶子家的小丫头六三妹,一直抱着一碗糖醋里脊不放手。

沾的满嘴红酱。

看来也是一个喜好甜食的。

于是李月贞食罢又亲自动手做了一份甜点——拔丝山芋。

话说芋头产量也不低呀,她前世还种过来着。

芋头是集观赏与食用为一体的植物。

所以她前世就是种在花盆里的。

听说它对温度要求比较高,所以春季种下后,她一直都是将花盆放在室内的。

芋头若是管理得当,其产量可不比红薯低呢!

她家小哥哥不是正在掌管农事来着,他能为了陪自己健身而放下理想抱负只讨一个闲职。

自己自然也要尽力为他做些事情。

且如今既有暖棚,何不在边缘先埋些芋头试试?

做拔丝山芋也很简单。

都是现成的锅灶,先将山芋洗净、切块、焯水。

然后捞出控水,水干撒入少许淀粉翻裹均匀,再下油锅炸……

芋头熟后本就软糯,再加上复炸一回会使外表更加酥脆,真正是外酥里糯。

↑返回顶部↑

书页/目录