428、如此美味！瞬间清醒过来了！（2 / 2）

男人感觉咬了一口！

好吃的味道立马在他的味蕾绽开，让他忍不住张大眼睛。

就连昨晚熬夜的瞌睡都赶跑了。

这么美味的东西。

原材料就真的只是一个鸡蛋吗？

这个男人才刚出去没有多久，于是他想了想，又重新拐了一个弯。

他看了一眼这家美食店铺的店名。

“「有滋有味」……怎么感觉这个名字好像是听说过的？”

男人忍不住嘀咕的开口。

于是他又赶紧回去：“老板，再给我来三个茶叶蛋吧！”

男人重新买完三个茶叶蛋离开后。

陈飞准备重新继续研究他的新菜狮子头。

狮子头的做法其实挺简单的。

按照系统上来说，这个并不需要多久的时间。

红烧狮子头系统曾说说明它的原名字，它也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。

这个狮子头是将有肥有瘦的肉配，上荸荠，香菰等材料，做成丸子，先炸后煮。

这样出锅后就会有扑鼻的香味，这样做出来的狮子头光闻起来就引动食欲。

而且其中醇香味浓的肉块与汁液，吃起来更是超级美味。

毕竟有肥有瘦的肉红润油亮，再配上翠绿青菜掩映。

这样鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲。

毕竟光是醇香味浓的肉块与汁液，就是令人无法抵挡的顶级美味。

这些都是系统配方里面描述的。

陈飞也不知道做出来的狮子头味道会不会是这样描述的。

于是陈飞看了厨房里面的食材用料。

这些他都已经准备好了。

光是材料就需要荸荠5个，生姜2片，青菜1把，蒜头3粒，猪前腿肉600g。

蚝油1勺，八角1个，老抽，适量的菜籽油，适量的水淀粉……

然后适量的还有以肉馅调料的。

比如姜蓉要适量，葱花要适量，蚝油要适量，料酒也要适量。

这些陈飞都已经提前准备好了。

于是陈飞开始做狮子头。

红烧狮子头的做法的第一步，是要先将荸荠去皮清洗干净。

然后再将荸荠切成小碎丁。

小碎丁陈飞切的很细，以为做这个狮子头是一个肉丸子，。

太大的话会影响入口的口感，但是也不要切的特别细。

所以这个力度是一定要把握的。

最好是不要用打碎机来搅拌。

所以陈飞完全是手工操作。

这些对于陈飞来说，是完全没有问题的。

他很轻松的就把这个菜切，成了大小适宜的小碎丁。

等做完这些，陈飞把小碎丁放进盘子里。

于是他开始接下来的步骤。

他又打碎机将猪前腿肉绞成肉糜，随后放入料理盆中

再将食谱中的肉馅调料全部加进来。

这个时候一定，要开始朝一个方向使劲搅拌上劲。

然后分次加入适量清水，每次加入后都同样朝一个方向搅拌上劲。

陈飞是比较注意这一点的，因为有时候一些食物的口感是需要仔细精细的。

沿一个方向搅拌，能最大程度保留食物的口感不被消耗。

陈飞最后放入荸荠碎，然后也是同样朝刚才那个方向使劲搅拌。

等做完这一切之后。

陈飞又过滤了一遍狮子头秘方的内容。

接下来就是开始定型了。