498、陈飞在「琉璃鱼骨」？不简单啊！（2 / 2）

他本来以为陈飞只是来混一个名头，想不到对方居然还真的是有一些本事的。

尤其是对方干脆利落的抽鱼筋的动作，孙范也把这一幕看了下来。

陈飞也才刚开始做美食不久，所以孙范倒也不知道陈飞最终要做的成品到底是什么。

毕竟在他的印象里面，鲟龙鱼的做法可是有很多种的。

孙范要做的也是一道非常困难的华夏美食。

他为了不想淘汰，做出了他最拿手的美食。

孙范看了几眼后，就立马把精力全部投入到做美食当中。

毕竟这是他来参加的第二次出生大赛了，他并不想在半决赛的时候被刷下去。

另外一边。

陈飞已经把葱姜蒜这些调料给弄好了。

他把鱼头拿起来，然后洗干净放在操作台的一个大盘子上。

这个大盘子够大，完全足够装得下鲟龙鱼的鱼头。

这个鲟龙鱼的鱼头需要去腥。

所以陈飞需要腌制一下才行。

陈飞把葱姜蒜这些调料在鱼头上抹匀，然后按照系统给的配方。

又开始一按比例倒入其他的香料与料酒。

这个腌制是不需要花多长时间的。

大概需要腌制15分钟左右。

于是趁着这一段时间，陈飞开始准备其他工作。

一直关注陈飞的人都被陈飞这一幕给迷惑了。

毕竟抽出鱼筋还有鱼骨，然后再把鱼的脑袋给砍下来，这到底是个什么操作？

赵家祥老爷子摸了摸自己的下巴，也是在沉思想。

毕竟有一些大厨的做法，可以从对方的做法上看到他要做什么菜品。

但是陈飞这个完全看不出什么头脑。

“那个叫陈飞的小伙子如今只拿了一条鲟龙鱼，其他的菜品他都不要，他这是要做什么？”有一位评委也开始好奇的问。

他也是赵家祥老爷子的好友，当初签三个评委的名字。

赵家祥老爷子就喊他帮忙了。

老友名叫金元，算是赵家祥老爷子多年的好友

“我觉得他估计是要做那道名菜。”

赵家祥老爷子缓缓开口，“但是有些不确定，毕竟这过程看似简单，却也麻烦，很多人就是栽在这个看起来非常简单的上面。”

赵家祥老爷子说的没有错，这个「琉璃鱼骨」看似简单，其实也难倒了不少人。

毕竟杀鱼的手法还有技巧，还有各种看似简单，实则困难的动作。

可是让不少厨师前仆后继，但是很少有人做出来真正的「琉璃鱼骨」是什么。

赵家祥老爷子也不知道陈飞是不是做这个。

所以他不再跟老友们说话，定睛继续看在场所有的人。

很多厨师显然发现了评委都来了。

然后他们做美食更加有干劲了……