第一百一十四章 做烤鸭（2 / 2）

这样既能够赚到钱，自家的鸡也算是有了一个出路。

说做就做，柳蔓儿又买来了材料，让柳云生帮忙砍杀了几只鸭，待清洗干净之后，柳蔓儿便开始忙碌起来。

切块，分成不同的部位，不同的做法，剩下的一些鸭肉，她则是打算用烤的。

她就不信了，等到她将这等美味做出来，这些古人会不喜欢吃？

不可能，卤味的诱惑是谁都没有办法拒绝的，前世烤鸭亦是风靡，虽然这里也有烤鸭，但是方法不对，这里的烤鸭皮不酥软，肉不细嫩，柳蔓儿用的方法跟他们则是不同。

幸好前世也曾经放下身段，跟着别人去吃烤鸭，更重要的是，她那个时候因为怕别人做的不卫生，所以特地请了厨师来家中做，虽然自己从来没有做过，但是见的次数却是多了。

她从小就聪慧，记忆力也不错，如今她又有了好几次做食物的经验，这次的烤鸭，她觉得她一定能够做出来。

让柳云生帮忙打了一个铁架子，底下放着木炭，准备将这鸭挂在上面烤。

而在烤这鸭之前，得先要将这鸭处理一下，先用卤水腌制一下，然而再烤，美味会增加百分之八十。

一边用小火煮着那些卤味，另一边柳蔓儿则是烤起这鸭来，方氏看到了便道，“蔓儿，你又在折腾什么好吃了的？”

“我想着咱家这些鸡鸭就这样卖太便宜了，不如我们将它们做成熟食然而再卖，我想生意一定会很好的。”柳蔓儿回答。

方氏便走过来，接过柳蔓儿手中的扇子，说道，“你这姑娘家家的，这烟熏火撩的，还是我来吧。”

柳蔓儿便推开了一些，方氏一边烧火，一边到，“你这是在做什么吃的呢？闻起来挺香的。”

“哦，这个叫做烤鸭，我锅里面煮的是卤鸭爪等。”柳蔓儿解释道。

“嗯，真香，我闻着都有些馋了。”方氏便道，一旁的帅帅跟两只小狗更是已经挤到了这厨房里面来。

“出去、出去。”柳蔓儿将它们赶出去，可是这三只就是不走，赶出去，又挤了进来。

“你们要是再过来，等下我骨头都不给你们吃了。”柳蔓儿威胁道。

似乎是听懂了她的话，这三只无奈的离开了。

如今柳蔓儿经过一年的锻炼，也算的上是一个小厨师了，这做吃的，就是一通百通，如今她油盐酱醋什么的都放的刚刚好，做好之后，给方氏等人一尝，都说好吃。

既然他们都说好吃，那柳蔓儿便放心了，她整理了一下自己的财产，这段时间来卖这些小香囊又有了五六两银子，加上这段时间卖鸡蛋、皮蛋的钱，一共又有了几十两，倒是可以去县城开个小铺子了。

这卤鸭店什么的，需要的店面并不大，柳蔓儿想要先卖这些得到自己的第一桶金，然而再去开酒楼。

说做就做，跟方氏说好之后，柳蔓儿便同柳云生两人一起来到了县城。

柳云生这段时间一直帮着柳蔓儿往县城的铺子里面送货，倒是对县城也不陌生，来到这县城之后，柳蔓儿首先是找了这个吴管事。

这段时间，吴管事也时不时的找柳蔓儿买五香花生，一来二去的，柳蔓儿跟这吴管事倒是熟悉了起来。

一开始觉得这个吴管事有些眼高于顶，但是熟悉了之后，这吴管事倒是跟柳蔓儿称兄道妹了起来。

知道叶远去参军了之后，前段时间，这个吴管事更是自己上门来取货，让柳蔓儿倒是颇为感动，这才来到县城也是想要将自己新做的这些东西，带给吴管事品尝一番，若是能够入得颜家的法眼，那真的是再好不过了。

吴管事让柳蔓儿两人进了后院，找了个地方让他们休息着，而他自己在尝过之后，大为满意，准备送给上面的人品尝。

正好快到了吃饭的点，吴管事立马让厨房将这些东西加热，然后送了上去。

这颜家是大户人家，吃饭的规矩多，柳蔓儿两人倒是等了好一会，不过这吴管事倒是对两人挺好的，还让厨房里面的一个婆子给柳蔓儿两人准备了饭菜。

柳蔓儿刚刚吃罢饭，这吴管事便过来了，他对着柳蔓儿点点头，“不错，你们家的这什么卤味跟烤鸭真的是太好吃了，我们主人都非常喜欢，想要聘请你做我们颜家的大厨呢。”

“吴管事你是知道妹子的，一向是受不得这个约束，我是准备在这开一家小铺子，便先将东西送来给你们尝尝，到时候若是你们觉得好，还得给妹子做个宣传哪。”

“我也就是跟你开个玩笑。”吴管事摆摆手，又从袖笼里面拿出一定小银子来，“这是给你的赏钱。”