第184章 辣白菜的制作方法（1 / 2）

一开始大家都陌生，处理的速度很快。

不过这些人都是在厨房里来来去去的，学着做了一两次，就完全熟悉了。

六袋子白菜，她们七八个人，花了一个上午的时间，才全都抹上粗盐。

抹上粗盐的白菜，全都摆放在河边的石头上，整齐的一排，看着十分壮观。

在白菜晾干水分的时候，姚玥去准备腌制用的材料。

昨天在卖了白菜路过杂货铺，姚玥特地买了些辣椒粉。

好在辣椒粉现在并不算贵，姚玥也没用上太多。

将家里仅有的大盆拿出来，姚玥导入辣椒粉。

没有苹果和梨，姚玥只能用白糖代替，好在这里的酒更加醇厚，她用酒将白糖、粗盐和辣椒粉搅拌在一起，然后将盆放到一边。

夜幕降临，姚玥带着谢小婉她们将白菜收回来。

“像这样，用手把水挤出来。”姚玥教谢小婉她们如何操作。”

做饭的人都是聪明，按照姚玥说的去做，速度逐渐加快。

“这些白菜的水分都挤干净，然后像上午那样，将这些调料抹在白菜上，每一片叶子都要抹上，不能偷懒。”

谢小婉看着那盆子里的红色粘稠液体，满脸疑惑：“小玥，这是什么东西？真的能吃吗？”

姚玥头也不抬，镇定自若：“肯定能吃，放心吧，按照我说的去做。”

谢小婉犹豫了片刻，见大家都在动手，最后咬咬牙，也开始动起来。

人多力量大，七八个人，很快就将所有的白菜都给抹上了调料。

“谢姨，把你们家的那个桶拿过来用用吧，还有你们其他家的桶，都拿过来用用。”

对于姚玥的要求，大家都没有拒绝，毕竟现在大家指望着姚玥所说的这个东西赚钱，谁能拒绝赚钱呢？

没过多久，她们就把桶拿过来，摆放在一起。

“就按照这样的顺序，将白菜放进去，然后蒙上一层布，上面在盖上几件厚衣服，将整个桶都密封起来。”

谢小婉等人也按照虞遥那样将白菜放进去，然后密封起来。

七八个桶，就这么整整齐齐的摆在那里。