第二百五十三章中秋节2（2 / 2）

可别嫌少，实在是样数不多可是量大，鱼虾河蟹都不禁放，必须趁活着的时候处理才味道正宗，林大小姐把家里的大小木盆全清理干净了。

“去叫一声冷爷，怎么还不来？”林葱儿话音刚落，院子后面传来答应声，冷郎中很敬业，又跑去新房子那边查看了一番。

其实新房子有什么可看的？林大小姐吃河蟹，才是一幕最讲究最高端的大戏。

厉害了我的姐！

别说普通的庄户人家，贵族小姐们也吃不出这种水平来。

林葱儿一边吃一边给来福和大牛做讲解，浑然忘记了别人会不会疑惑，她是从哪里知道的这些知识。

“喏，先剔除蟹腮，在蟹体两侧，形如眉毛，呈条状排列，这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒；这个呢，叫蟹胃，也得剔除，蟹的胃也被称蟹尿包，位于背壳前缘中央似的形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄……”。

林有财觉得自己牙疼起来了，扯着冷郎中的袖子搭讪：“这东西寒，又没肉，咱们吃别的，甭搭理他们小的。”

冷郎中很配合的果断干了一杯酒，挟了一块肉。

那位大小姐的讲解还在继续升级：“还要剔除蟹心，俗称六角板，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别，所以得仔细看；另外剔除蟹肠，位于蟹脐部，多带有大量东西在中间，呈条状。这四样细菌、病毒、污物、必须剔除。”

兄弟两个跟着学习，个头根本算不上大的河蟹，被拆分了一回儿，更剩不下多少可吃的了，然而又舍不得放弃，个个学着林葱儿的样子，把清理拆分过的河蟹往嘴里送。

原本在村子里不怎么有人肯下河抓的东西，这般精细的对待之后，入口的肉竟然无比的鲜美起来，小来福吃了块儿蟹黄，满意的直眯眼睛，说是比真正的鸡蛋黄还好吃。

两位长辈接到了处理过的河蟹两只，各自闷着头大嚼了一回儿，对林葱儿称赞两句，疑问放在了心里。

蘸着姜汁，林大小姐吃了个过瘾，随口还招呼了一声：“菊花水洗手去腥味儿……”。

然后自己乐起来，滚犊子的吧，哪儿有菊花？下晌儿要是有空，可以进山里看看，采些野菊花回来。

不过，这个念头注定不能实现，下午老少爷儿们全去祠堂请祖宗过团圆节了，冷郎中也没了影儿，家里却来了客人。

马蹄声急促，戴玄铁面罩的阿四轻车熟路，表情还有些兴奋，身后带着的小兵是陌生的，完全不知道主子的兴奋劲儿从何而来。

“疯丫头！”阿四的粗嗓门叫了一声，然后又讶异了，上看下看打量一遍双手打开院门微皱眉头的林葱儿，说道，“怎么……变模样了？”

下一句没说出来，看到疯丫头穿着规规矩矩的女装，也觉得有些唐突了。

不过，接收到林大小姐的一对儿白眼珠子，阿四立刻又放松了，直接大步往院子里迈，边走边说：“老长时间没吃疯丫头做的饭了，今儿个刚到寿安城，就听见奶娘说，得找你取些东西给将军捎去，嘿嘿，疯丫头，还有肉干没？我们在边关可遭了老罪啦，军里的火头军说啥也做不出你做的那个好味儿……”。