第九十章 研发部约会(2 / 2)

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第四道菜是百合之恋,面皮裹成百合花样下锅油炸定型,里头塞了胡萝卜丝,牛蒡丝,再淋上沙拉酱。

“就这个外形,酒吧里当下酒小食还是挺好的。”欧阳余庆说。

“就这几道菜了?”曾可爱问。

乔云南点头。

“现在研发部有几个厨师啊?”曾可爱问。

“有四个。”乔云南说。

“每个月没有研发任务吗?”曾可爱又问。

“从前有,每个月每个厨师必须有四道创新菜上店,但是后来市场反应不好,没两个月又撤菜单了,阳总就说,不要给我们定什么任务,专心研究菜品,为了任务完成任务是做不出好菜的。”

“那你们轻松啦。”欧阳余庆说。

“轻松是好,轻松没钱啊。”乔云南说,“没有新菜都是拿的基本工资,比店里的厨师工资少多了。”

“店里的厨师多忙啊。”曾可爱说,“要我说你们关门造车效率低下的话,不如每个月去店里后厨帮忙,找下灵感。”

乔云南这个了一下,虽然都是厨师,但是你说出去,新菜研发和后厨那不是一回事。

“行了,你先去忙吧,我和特助交流一下意见。”欧阳余庆说。

乔云南走后,曾可爱看他,“你现在和研发部混的倒是挺熟。”

“不然呢,其他人说话都拐几个弯,挺没意思的。”欧阳余庆说,“他们说话还直来直去的,没事在这弄个菜,喝两盅,时间好打发的很。”

“我以为你认真帮他们想新菜式呢。”曾可爱看他。

“我又不会做饭,我能想什么?”欧阳余庆说,“我就能告诉他们,这个好吃,那个不好吃罢了。”

“这四道菜,虽然创新上没什么,但是你相信我,绝对已经是保证口味的稳妥之作了,还有更多天马行空的呢。”

“我问你,你说实话。”曾可爱说,她筷子指着第一道菜,“这个松露豆腐,你怎么看?”

“好吃。”欧阳余庆看着曾可爱的眼睛说,“说不上,但肯定也不难吃,大概是勾芡的汤汁是红烧味,感觉就是红烧豆腐加两片松露,不搭配。”

“但是这个摆盘这个食材配置,放在时尚餐厅里,足够糊弄人了,有的人吃个名,他不在乎好不好吃,回去跟人家吹嘘一下我今天吃松露了,就那么回事。就成了。”

“可是我们没有这样的时尚餐厅。”曾可爱说,“就是大海里,他的主旨也是吸引会吃,爱吃的美食达人,而不是糊弄人。”

“这道糖醋香蕉呢?”

“这个真的可以有,女人小孩肯定都喜欢酸甜口,做个餐后甜点再好不过,不过呢,惊喜还不够,你看他是个香蕉,其实是糯米,你以为他是糯米,里面又是香蕉,这个没有双重反差,馅料可以考虑换个别的,然后还可以和真香蕉一起炸,这个吃的过程就有趣味,应该可以成为菜单上的常驻。”欧阳余庆说。

“香辣松茸肥肠你说过意见了,我觉得只要换了菇类,没问题的话下周就可以上新菜单了。”曾可爱说,“香辣菜式比较少,但是现在年轻人都口重,我们也不能另外开个香辣餐厅,就用这个试水,如果反响好的话,也是给研发部一个方向,可以打造一系列的香辣菜。”

“至于这个百合之恋。”曾可爱假笑说,“毫无新意,毫无创意,毫无品格,纯粹是浪费。如果下次还有研发部的厨师端出这样的菜,我会建议人事部把他开掉。”

“不要这么严肃嘛。”欧阳余庆说,“至少还是挺浪漫的。”毕竟是他要求弄几个浪漫搞气氛的菜,要是害的人丢饭碗,就没意思了。

“我会把我们今天沟通的打成文稿,然后你和研发部这边确定细节后,你,去跟阳总汇报。”曾可爱起身拿过纸笔说。

“你真的好不浪漫。”欧阳余庆摊在椅子上摇头,“你去法国就没染上一点浪漫因子?”

曾可爱抽出桌上的玫瑰花,再塞进欧阳余庆的衬衣口袋里,弯腰看他,“你知道为什么要禁止办公室恋情吗?”

“好梦园没有禁止办公室恋情。”

“你提醒我了,我会去建议阳总的。”曾可爱起身说。“办公室是让你办公的地方,不是让你用着公家的地,领着公家的钱,谈着私人恋爱的地方。”

“你又不和我谈恋爱。”欧阳余庆小声说。

“你看我像是会和你在研发部约会的人吗?”曾可爱都走出去几步了,还是回头说了一句。

“那不在研发部就行了?”欧阳余庆来了精神,“你爷爷奶奶回去了吗?这周末我们一起出去玩?”

“再说吧。”曾可爱留下一句暧昧不明的话,轻轻巧巧的走了。

欧阳余庆拿出玫瑰在鼻子底下闻一闻。

玫瑰虽好,折枝扎手啊。

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