第3章 吃鱼(2 / 2)
叶蔓看着差不多能炒一大盘就说够了,让他们上来。
叶振文把鱼捞起来放到木盆里自己端着,把两个空竹筐给叶蔓拿着,又让叶枝背着猪草回去。
半路上还遇到同村的几个妇人,看她们木盆里的鱼,脸色有点怪异,但也没说什么。
叶蔓跟着姐姐的称呼跟她们打了声招呼就离开了。
走出大概几米远,听到后面有妇人在说:“叶家这些孩子真可怜,叶老头为了供个官老爷,都不舍得给孩子买点肉吃,这鱼哪是能吃的、、、”
以前穷得揭不开锅时,也有人捞鱼吃过。
只是那个味让人受不了,再加上刺又多,小孩子容易被刺到,渐渐地也就没什么人吃了。
到家后叶蔓把鱼捞出来放一边,又在木盆里添满水,让山坑螺吐沙,要等个一两天吐干净了沙子才能吃。
钱氏看到他们捞回来的鱼又嚷嚷开了:“败家的玩意,这玩意多刺又难吃,你要是敢费油做这个,看我不打死你!、、、”
“阿奶,这鱼我来做,我保证只用一点点油、、、”叶蔓赶紧出声打断,把事往自己身上揽,省得一会还殃及叶枝等人挨骂。
“阿奶,我只用一点点油、、、”
叶蔓知道只有钱氏同意她才能做这鱼,不然连厨房都进不了、、、
“娘,要不就让蔓儿做吧、、、”张氏在厨房听到声音出来。
既然孩子喜欢,也就多费一点柴火多费一点工夫的事,那就试试吧。
虽然知道她这一开口钱氏指不定会骂得更凶。
果不其然,张氏刚说完就引得钱氏差点跳起来:“一群败家玩意,就知道霍霍东西,娶了你这么个玩意,我们叶家上辈子是造了什么孽、、、”
钱氏骂骂咧咧,叶蔓有时也挺好奇钱氏怎么就这么热衷于骂人。
张氏被骂得抬不起头来,跟叶蔓几个站在旁边都不敢开口。
“娘、、、”叶安国呐呐地说,也不敢开口为自己的妻儿说话。
“行了,不就费把柴,要做就让她们做、、、”
见钱氏骂得停不下来,担心再骂下去都能引邻里引过来了,叶老头才开口说了句。
因为早出晚归的在田里忙活了几日,现在只剩下花生地需要拔草,但是这个不需要太赶。
叶老头也就带着大家早点回来,多歇会,好缓缓劲,这会儿他正坐在上房门口纳凉。
叶老头一般情况下都不能插手内宅,全由钱氏说了算,典型的男主外女主内,不过要是钱氏实在闹得不像样,叶老头也会制止。
既然叶老头开了口,钱氏也得遵从。
于是她滞了一下之后,一言不发转身就回了上房。
张氏知道这算是同意了,去厨房拿了刀出来杀鱼,叶蔓却不让她动手,张氏只得让叶枝帮她,她自己则是回厨房煮粥去了。
叶蔓让叶枝刮鱼鳞,叶振文在旁边帮她们倒水。
叶蔓先是给鱼去鱼腥线,然后剖开鱼肚子去干净内脏后又把那张黑膜给刮干净,这样可以去腥,要问她怎么知道这些,看电视里介绍的。
把鱼都弄干净后端去厨房给张氏。
叶蔓人矮够不上灶头,只能让张氏来做,而她则帮忙烧火,顺便还在一旁“指挥”。
叶蔓先让张氏在锅底刷一层油花,刚冒烟时就把鱼倒下去
因为油少有点粘锅,把鱼翻了面后让张氏从旁边的锅里舀出两勺开水倒到鱼里。
一下子鱼汤就成了乳白色,然后放了点盐又扔了几片姜下去,盖上锅盖让它焖着。
香味慢慢的飘出来了,引得叶蔓差点流口水。
叶蔓看了眼厨房的菜,然后又跑去后院菜地里拔了根葱,洗干净后放在要盛鱼汤的大汤碗里。
“娘,一会你多喝点、、、”叶蔓悄声跟张氏说。
鱼汤很营养,张氏怀着身子应该多补补,平时都是清汤寡水,营养跟不上。
“好,这汤闻着就香。”张氏笑着点点头。
乳白色的汤上飘着几根青葱,好看,闻着又香。
张氏很惊讶,虽然小女儿平时也在厨房帮忙干活,但一般也就是烧烧火,怎么会烧鱼呢?
不过她也没有多问。
果不其然,这鱼汤受到一致好评,就连钱氏也没再说什么。
叶兰喝了两碗又捞了最大的那条鱼,吃完还喋喋不休地让叶蔓下次还要做。
没问这鱼怎么能去掉腥味,她只要吃现成的就行,可不想去弄这种东西。
而叶蔓她们也就只能喝个半碗多点。
几条鱼煮成一大锅看着不少,可是十几人一分也就不多了。
这事导致的后果就是叶振文需要时不时的去河里捞些鱼回来开荤。
有时叶振业也会去帮忙,当然这是后话。
晚上张氏给叶蔓姐妹俩端水时问起她怎么知道做鱼,叶枝才知道鱼是叶蔓做的,也惊讶地看着她。
叶蔓也知道迟早会有这一天的,毕竟她的灵魂是另一个人,以后肯定会表现出不同的行为,不熟悉的人还好说,可是这些亲人是瞒不过去的。
再说,她还想着带着家人发家致富,总不能为了藏拙一直过得这么艰辛。
所以她早就想好了借口。
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