第一百九十二章 黄大（2 / 2）

随后周腾放下筷子，淡淡的说道：“小黄，这道麻仁香酥鸭，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，但是，你鸭子没有处理好，显得这味道，有些不尽人意！”

黄大厨听到周老先生的话，急忙夹了一块尝了起来。

紧接着就听到周老先生又说：“这道鸭子你煮的时间太长了，肉质就没有那么香嫩了。”

黄大厨听了周老先生的话，他吃着也觉得老先生说的很有道理。

“老先生，这道鸭子我煮了有三十分钟！我看到食谱中的教材也是要求煮三十分钟，而且还是用中火炖的，为什么煮出来的肉质没有那么香嫩？”黄大厨有些不解的问道。

周老先生笑了笑，侃侃而谈道：“你们所用的鸭子不一样，因此火候的长短还有大小都是不一样的。食谱中的鸭子，是湘西那边的鸭子，他们那儿养的鸭子，一般个头都不大，而且他们用的都是刚成年的鸭子。”

周腾顿了顿，喝了口茶，继续道：“小黄，你用的鸭子，是村长送给你的老鸭子吧，这也就是为什么你的火候时间到了，大小够了，可是做出来的，依旧没有人家的好吃的原因。”

黄大厨若有所思的点了点头，原来还是这个样子。

其实那鸭子，还是黄大厨专门找村长买来的，他听说老鸭子会特别补，因此他还专门买的是老鸭子，为此他还多花了十几块钱呢。

没想到啊！聪明反被聪明误。

黄大厨看着周腾笑了笑道：“老先生，我明白啦！我以为老鸭子会特别有营养，所以才用的老鸭子。”

周腾笑了笑道：“小黄，你这个没说错。老鸭子煮汤会特别好喝，而且也会非常有营养，但是这麻仁香酥鸭，用一般的鸭子就可以了。”

黄大厨摸了摸鼻梁，笑了笑道：“哈哈，老先生，我今天算是学到了。”

“快吃饭吧！我们再聊下去，华华就只跟我们上下光盘子了。”何老师边吃边笑道。

黄大厨看了一眼饿死鬼投胎般的华华，无奈的摇了摇头。

直播间！

“啊，太残忍了有没有！黄大厨，我真的太想吃你做的菜了。”

“就是，老先生，你把这厨艺也教教我们吧，我们真的太馋啦！”

“你们可在别了。自从我看了向往六以来，我现在几乎每天都是外卖，昨天刚点了一道剁椒鱼头，结果今天黄大厨又出来新菜了，看到我都要馋死了。”

网友们，你一句我一句的看着何老师吃他们吃的香喷喷的样子。

何老师现在完全顾不上给网友们宣传黄大厨做的菜了，因为他现在正在和华华抢食。

华华夹着丸子，一下一下的，往自己口里塞着，他仿佛是被饿了许久似的。

何老师尝了一口猪血丸子，瞬间，他觉得他的胃里得到了极大的满足。

“天哪，这道猪血丸子，又辣一又香，简直太开胃了有没有！”何老师惊叹道。

不过和老师话音刚落，便听到周老先生说道：“小何，这道猪血丸子，一般般吧！”

何老师不解的看了看周腾，“老先生，我觉得这道猪血丸子挺好吃的！你为什么觉得它一般般呢？”

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