第294章 开小灶（1 / 2）

第294章  开小灶

农历三月底，府城的气候开始转暖，不过早晚温差大，林月纱刚脱下去的袄子，到晚上又披上了。

还有几日去女学，闲来无事，林月纱手痒，带着丫鬟占用大厨房，准备做一大锅冷吃兔，她想送给麻子脸作为下酒菜。

“青杏，七儿，你们一路从京城到北地，可知道海边距离府城有多远？”

家里铺子的零嘴，都已经准备妥当，堆放在铺子里的库房，为防老鼠啃咬，林月纱花了不少银子，做了几个储物的柜子，保证通风透气。

尤其是花生等物，最怕返潮后影响口感。

干果一类，肉类，品种多样，剩下的糕饼小点心，她写出了几个方子，等铺子开张以前，娘陈氏带着下人现做就好。

“小姐，您是说海边？”

北地不靠海，距离最近的大概坐马车要走个五六日，和府城隔着一座城池的应城。

“是啊，小姐，咱们一路来路过应城，还停了两日。”

原本一行人着急赶路，不过林嬷嬷听说应城的海边有小农庄，还有鲜美的海鱼，就带着一行人去露宿两日。

鱼都是渔民在海边打的，有些上岸还活着，当即杀了煲汤，鱼汤是奶白色的，而且海味的确要比河鲜更加鲜香。

“小姐，您可是想吃海味？”

七儿说起应城的见闻，那些海鱼极其便宜，当地人早已吃腻味了。

卖不完的鱼，会被晾晒成咸鱼干，但是味道就相差甚远，不太好吃，林嬷嬷买了几包紫菜，说是留着做蛋花汤，那个比较好存放。

“想吃，却吃不到。”

林月纱点点头，自从穿到大齐，就没吃过什么海鲜了，她想念海里的大鱼，螃蟹和海虾，还有鱿鱼，都是超级好吃的。

前两日和继兄烤肉，她看到家里有腌渍的一小坛辣白菜，就想到了鱿鱼。

不说别的，铁板鱿鱼，煎炸大鱿鱼，或者切碎了做海鲜饼，辣白菜鱿鱼炒饭，做法多种多样。

只可惜，因为运输不方便，若是从应城运送海味，成本太高，而且这个时节很难保鲜，需要一路加上碎冰块运输，难上加难。

“您想吃什么啊？”

七儿转了转眼睛，问道。

“当然是鱿鱼了，我是看游记上写的。”林月纱怕自己露馅，特地编造个借口，就是不知道这个时代，鱿鱼叫什么名字。

“就是长这个样子，游记里说，这个鱼没骨头，而且很好吃。”

心血来潮，林月纱勾勒几笔，把鱿鱼外形画出来，顺便咽了咽口水。她提醒自己不能再想了。

“小姐，咱们今晚做什么？”

晚饭已经吃过了，刘全媳妇坚持不让林月纱下厨，说自己的手艺若不好，就多加练习，不能总让小姐到厨房来，她就没活干了。

林月纱见此，也就不再坚持，不过她想做点麻辣重口味的，晚饭特地没多吃。

刚刚受到鱿鱼的启发，林月纱把上次和麻子脸从水潭里捞出来的大鱼，剔骨，全部剁成泥，她要做一道七星鱼丸。

鱼泥加上肥肉泥一起，做成包心的，在煲汤或者煮粉的时候下几个，既有鱼肉的鲜美，还有肥肉的香，咬一口，鲜香有弹性。