第三十五章 傻柱的第一步(2 / 2)

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一天的营业额都有三千多!”

“什么?竟然这么多?”见识过大世面的大领导也是震惊了起来。

“呵呵,可能是全国第一家私营饭店的名头太响了!

很多都是过来打听消息的,我想以后会慢慢冷淡下来的!”

“嗯!柱子,你说的有道理!”

“叔,今天第一天开业,我发现前厅服务员的素质太差!

根本没有一点服务意识。

如果不是我在那里盯着,很可能都和客人打起来了!”

“哈哈,这种情况很常见!

工人的脾气都是很暴躁的,也能理解!”

“叔,话可不能这么说!

我觉得服务行业,优质的服务还是必须要有的!”

“嗯!柱子,你是什么想法?”

“叔,我想聘请从国宾馆退休的服务人员,对“封禅楼”的服务员进行服务培训!”

“噢?从国宾馆退休的人员我倒是能够联系到。

只是难道你真的要把客人当“外宾”来对待?”

“是啊!国外有句话叫顾客就是上帝!

我觉得在“封禅楼”就是客人是“外宾”!”

“哈哈,柱子,真有你的!

这事特别简单,我认识一个刚从国宾馆退休的服务人员,招待了很多国内外领导,绝对能达到你的要求!

这样,明天我让她直接去你们的“封禅楼”报到!”

......

第二天苏宁刚到“封禅楼”,就看到一个很有气质的京城大姨等待在大厅,一旁的服务员连忙跑过来解释,“何总,这位大姨说是来咱们店上班的!”

“嗯!我知道了!你先下去忙吧!”

“何总,我是大领导介绍来工作的!我叫陈慧芳!”

“陈姨,欢迎你能来我们“封禅楼”工作!”

“何总,你客气了!”

“陈姨,先跟我来办公室吧!

咱们谈一谈你工资的事情!”

苏宁带着陈姨走进了自己的办公室,然后回头微笑着看向陈姨,“陈姨,你需要喝茶吗?”

“呃?何总别客气!我不渴!”陈姨显得有些受宠若惊的感觉。

“陈姨,你别太紧张!

我叔应该和你说了吧!

你的工作就是培训“封禅楼”的前厅服务员。”

“是的!大领导已经和我说了!”

“陈姨,接下来我们还会在京城另外开三家分店。

而且三家分店已经开始装修了!

所以接下来需要的服务员很多!”

“啊?那何总有没有什么要求?”陈姨对于苏宁很快就要开分店感觉有些惊讶。

“嗯!要求就是让“封禅楼”的服务员把客人当成“外宾”来对待,一切标准都按照国宴来!”

“什么?不至于吧!”

“呵呵,怎么?陈姨,这样做很难吗?”

“难度确实是很大!只是我感觉这样没有必要吧!”

“嗯!是有点难度!

不过培训服务员,我的决心是很大的!”

“行吧!我会尽力的!”陈姨当然也知道现在的饭店员工根本没有服务意识。

“陈姨,你在国宾馆的工资是多少?”

“退休前我是国宾馆的领班,工资也有五十八块钱!”

“嗯!那我给你每个月开一百块钱!”

“啊?太多了!

何总,我的工资不需要这么多的!”

“呵呵,陈姨,咱们饭店可是私人饭店,工资当然会高多了!”

“这......那就多谢何总了!

你放心!

我一定会尽力培训好服务员的!”

“嗯!我对你很有信心!”

解决了目前最重要的培训员工的事情,苏宁这才感觉松了一口气,毕竟饭店的服务和餐品质量一样的重要。

......

苏宁的“封禅楼”已经开业一周了,每天都是络绎不绝的客人,让很多有想法的京城人士眼馋不已,而隔壁的尤凤霞是最痛苦的。

虽然胖子的厨艺马马虎虎能过得去,可是无论如何也比不上苏宁和马华俩人,只是艰难的维系着国营饭庄。

第一家私营饭店的名头很响亮,很多客人都是慕名而去,让国营饭庄的很多老顾客也流失了,每天国营饭庄的员工都是没精打采的闲聊着。

“经理,咱们饭庄都已经好几天没有客人了?

再这样下去的话,我看工资都发不出来了吧!”终于还是有员工受不了这种情况了。

“哎!谁让隔壁的菜品质量更好呢!”尤凤霞突然感觉自己的脑袋疼。

“经理,我觉得就是这个何雨柱太不是东西!

京城这么大,他的饭店开在哪里不行,偏偏开在咱们国营饭庄旁边!

这不是故意给我们上眼药嘛!”刘姨自认为是尤凤霞的亲戚加心腹,所以说话没有任何顾及。

“够了!三姨,就你话多!”尤凤霞连忙制止了刘姨的胡言乱语。

刘姨有些诧异的看了看气愤的尤凤霞,毕竟这是她第一次斥责自己,她也不是一个真正的笨蛋,所以很快就意识到肯定有自己不知道的内幕,所以刘姨也就是脸色难看的待在一边。

大家看到尤凤霞斥责了自己的心腹,也都是心惊肉跳的停下了议论,老老实实的待在一边唉声叹气。

终于熬到了下班的时候,国营饭庄的员工们都是赶紧各回各家了,等到饭庄就剩下尤凤霞和刘姨之后,尤凤霞这才对刘姨解释着。

“三姨,你往后注意点!

不能什么话都往外说!

如果传到何雨柱的耳朵里,对我们是没有好处的!”

“凤霞,你怕他一个厨子干什么?

让你家男人刘传志整死他!”

“三姨,你不会真的以为何雨柱就是一个厨子吧?

一个普通的厨子能开第一家私营饭店?”

“这......”

“三姨,你也看到了!

咱们这个国营饭庄的生意是越来越差了!

现在的政策也有了变化,说不定哪天我们还要依靠何雨柱呢!”

“啊?应该不会吧!”

“哎!我也很希望不会!”尤凤霞无奈的摇了摇头,也对未来充满了迷茫。

......

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