第527章 翻墙而入(2 / 2)
张雨涵再次望着陈云东,然后喝着汤。
“怎么样?”
“还行,挺好喝的。”
“那就多喝点吧。”
“不是……你到底来找我有什么事?”张雨涵放下碗问着,她一直怀疑陈云东根本就没事,就是故意找个理由过来找她。
陈云东无奈,也放下了筷子道:“你之前一直跟我说你有个在餐饮界很有影响力的朋友对不对?”
“对啊,怎么了?”
“想请你帮个忙,你去帮我找找你那个朋友,我想把李伟送去学学最地道的做早点的技术。”陈云东说着。
“学厨?”
“对,一定要最好最地道的。”陈云东点头。
“你为什么忽然要安排李伟去做这个?你店里难道不能学吗?”
“我店里的制作都是我教的,而我也是跟着我妈当年买早点的方法来的,都是一些土方法,而且样式、品类都不行。要想把这个店开下去做大做强,那么就一定得不断进步,要做出自己的品牌来,不去学习早晚都会被淘汰。”
“你就一个小店,真的需要吗?”
“如果我还像之前那样只是单纯的开一家早点店,一家路边快餐店,的确不需要这么做,但是现在我有了新的想法。”
“什么想法?我想做成品牌连锁,把中华包子铺做成高端的早点零售品牌,与街边随处可见的包子铺区分开来。”
“你为什么突然有这个想法?”
“因为我想做大做强,我想赚钱。我仔细考虑过,以前做的太多太杂,迟早是死路一条,如果想要持续发展,那么只能是在某个行业深耕。”
“如果只是做一家普通的包子铺,那么无论我怎么做都做不到。所以,我想做成一个品牌。如果说之前的包子铺是遍地都是的山寨机的话,那么我之后想做的就是高端的某果品牌手机,做包子铺里的某果。”
“所以,我需要提供与之相匹配的装修、服务、口碑,同时也更需要与之相匹配的口味、花样和健康卫生等等。所以,我必须得让李伟去学习最先进最纯正地道的技术,带回来。”
“你想开连锁店做成品牌?”
“对。”
“我之前就劝过你很多次你一直不同意,为什么现在突然想通了?”
“遇到了一些事,所以想通了。”陈云东一笔略过。
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