第547章 白捡的(1 / 2)

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早上五点钟左右,开始陆陆续续有上班族过来。

这些人都要赶时间赶地铁,首先来到隔壁店门口张望着,见到隔壁店关着门,这些人在门口犹豫嘀咕了一阵,然后四周看了看,就走进了陈云东的店里。

店里因为只专心做早点,加之人手足够,而且苏振刚和红姐对于品质有着近乎苛刻的要求,所以虽然手法和人员都是一样的,但是陈云东店里做出来的早点实际上是要比隔壁店做的好吃一些的。

另外,陈云东对于服务态度和卫生要求也很苛刻,所以给人的感觉也要好很多。

唯一不如隔壁店的就是价格,因为隔壁店打价格战,价格远比陈云东店里的低,甚至于是免费,所以顾客就全部抢走了。

而现在隔壁店关门了,这些人没了选择,再次全部涌进了陈云东店里。

当天陈云东店里再次爆满。

而人都有一种从众心理,越是店里没人就越没人愿意进来,而你店里人多,大家宁愿挤着都会赶着来你店里买。

最后,苏振刚管着厨房,红姐带着两个服务员在外面维持秩序和送免费的豆汁。

这种红火状态已经很久没有回店里了。

早高峰过后,苏振刚就被陈云东叫去干另外一件事去了。而陈云东则进了后厨接替苏振刚的工作。

到了十点过后,生意就远没有早高峰时那么好,但是对于一家只做早点的店来说已经算是足够好了,店里的生意一直都没断过,只是不用再排那么长的队了。

这种状态一直持续到当天下午五点钟,差不多快要天黑的时候,陈云东宣布打烊。不是因为彻底没生意了,而是因为当天的食材已经全部消耗完了。

宣布打烊之后,作为领班的红姐开始召集所有员工开会,红姐拿着本子针对今天出现的问题逐一进行点评,该表扬的表扬,该批评的批评。红姐这个人的管理能力陈云东是很满意的,所以陈云东完全没有理会,他独自一人坐在那盘着账。

因为只是做早点,所以生意比起之前高峰时要差了不少,但是也足够令陈云东满意了。

当天的营业额突破了五万块,对于这家店来说这是很久没有的事了,而对于一家小店来说,这已经是非常了不起的事了。

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