第56章 御厨的孙女(1 / 2)
”这是”看着这盘从未见过的凉菜, 唐老爷子愣了愣,问唐父:“这是你新研发的菜色?”
唐父笑得牙不见眼:“爹,你先吃吃看, 怎么样。”
却没说是不是他新作的。
唐老爷子也没多想,拿起筷子夹了一片,这才发现那肉片竟极长,虽宽不过寸许, 长却有半尺, 唐父忙在一边提醒:“爹, 这肉要一圈圈卷在筷子上,然后再蘸上酱料, 一口送进嘴里,这样味道最好。”
唐老爷子白了他一眼, 手下动作却没慢, 很快将肉卷好蘸了酱料后送进嘴里, 顿时,眉眼舒展。
“很好,非常好,这肉片的极薄,导致肉的肥瘦部分能很好的结合,显得肥而不腻瘦而不柴,但点睛之笔还是酱汁的调制, 你这酱汁还行,蒜泥的辛辣、红油的香辣,以及酱油的咸香巧妙的结合在一起,层次很丰富,不过酱油的口感还是有些单一, 应该是没有炮制的原因,我建议你在酱油里加上八角茴香□□等调料先进行炮制,在投入使用,使用口感会更佳。”
说完,他又夹了一块送到口里,吃完后再度点了点头:“不错,很不错!这个蒜泥用的极好,非常好。”
唐老爷子口里再夸,但看唐父的目光,却很狐疑,自己这个儿子他知道,勤勉有余天分不足,你让他下苦功学习是没问题的,但想新菜,就有些难为他了,今天怎么突然灵光咋现,想出这样一道菜来?
要知道,这蒜泥白肉做法虽不简单,却很巧妙,自己这蠢儿子,真能想出这样的菜色?
唐父却已哈哈大笑起来,“爹,你知道这菜是谁做的吗?告诉你,是你孙女!她去了趟鸿宾楼,就想出这样一道菜来,怎么样,曼儿很棒吧?”
说完,唐父把宁曼往前一推,满脸满眼都是自豪的笑容,女儿能干,唐父比他自己能干还开心。
唐老爷子大吃一惊,目光看看宁曼,又看看唐父:“你说的是真的?”
“爹,当然是真的,这种事,我怎么会骗你!”唐父大声说着:“宁曼中午吃了红烧肉和凉拌鸡 ,就想出了这样的办法,爹,她不愧是你的孙女!”
说完,他拍了拍宁曼的肩:“给你爷爷说,是不是你想的?”
他只顾炫耀自己女儿,却不知,宁曼此时心中是非常高兴,唐老爷子不愧是御厨,吃上一口,就看出了这道菜优缺点,还提出了行之有效的建议,想到自己以后能向这样厉害的人学习,宁曼眼睛都亮了起来。
因此,顶着唐老爷子的目光,宁曼笑了笑,“爷爷,我只是提供了一个想法,真正让这道菜出现的人,是爹。”
她不是谦逊,只这道菜本就是后世的本菜,她占了多世记忆的光,让这道菜得以出现在这里,从而吸引了唐老爷子的注意,就算占够好处了,旁的,也不想多要。
但这话落在唐家父子耳中,就是谦逊。
唐父倒也罢了,唐老爷子的想法,就多了很多,终于,他缓缓开口:“曼丫头,明天你别去酒楼了,就呆在家里,明天中午,给爷爷做两个菜吃吃。”
他这辈子最大的遗憾,就是没能收个称心如意的徒弟,如果曼儿可以,他为什么不给曼儿这个机会呢?就算是女孩,曼儿也总是自己的血脉,比外人要更亲,而且,曼儿的婚事如今一团糟,日后会如何也说不定,她多一个安身立命的本事,也总是好的。
唐老爷子这话一出,堂上顿时静了下来。
要是普通人家,孙女下厨做两个菜孝敬祖父,那是理所应当的事,谁也不会多想,但在唐家,情况就不一样了。
众人的注目下,宁曼缓缓抬头,对上了唐老爷子的目光,笑容如常:“好,那明天中午,我请爷爷尝尝我的手艺。”
唐家这边一团和睦,蒋家那边,却着实成了一团乱麻。
一开始,蒋母并没有将宁曼回娘家当成一回事。
这年头但凡有点身份的爷们,谁不是三妻四妾纳着,通房丫头睡着,屋子里花团锦簇的多了去了,而自己儿子呢,屋里除了正妻,连通房都没一个,这等洁身自好,就算喝醉了和表妹有了点首尾,可这又有什么大不了的?不就是一点风流韵事而已,唐氏要是懂事,本就该主动提出求娶苗雪娘才对!
可看看唐氏,她都做了些什么?
只知道哭闹,甚至到蹬鼻子上脸的程度,儿子就算有点小过失,可歉也道了情也陪了,就连自己这个当婆婆的,也上门说和了,懂礼的,她就该顺着梯子下楼来才对。
结果她倒好,一听要纳雪娘进门,居然不管不顾的就回了娘家,她也不想想,雪娘可是她娘家侄女,正正经经的清白人,委身为妾已经够委屈了,还要写卖身契充作贱妾,不说雪娘能否接受,单她这个婆婆的脸面,又往哪里摆?唐氏也实在太不懂事了!
蒋母心中恼怒,决心将宁曼晾在娘家几日,好借此收收她的性子,她就不信一个出嫁女回娘家长住,父母能开心才怪,想来多几日就该给她脸子瞧了,到时,她才知道,到底哪里才是她的依仗。
↑返回顶部↑